岩茶的功效与作用禁忌：岩茶中富含大量的咖啡碱，因此有提神醒脑、增进思维、消除疲劳的功效；岩茶中含有氟，饮用后可提高牙齿防酸抗龋能力，另外岩茶还有促进身体新陈代谢、清洁口腔的功效和作用，岩茶宜趁热泡饮，禁忌饮用隔夜茶，晚上禁忌饮用，以免影响睡眠。

岩茶的功效与作用：

1.提神醒脑

可以让您神清气爽，消除疲劳。这主要是因为岩茶中富含大量的咖啡碱，其能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2.利尿作用

岩茶中丰富的咖啡碱和茶碱具有良好的利尿作用，可用于治疗水肿和水滞瘤。

3.减肥功效

岩茶叶中含有大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

4.防龋齿作用

岩茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

结语：

岩茶的功效和作用很多，但也要注意新制的岩茶禁忌多喝。由于茶叶中含有丰富蛋白质，隔夜茶容易沾染细菌，禁忌饮用。