购买绿茶主要看茶叶的外形、色泽、香气、汤色、滋味和叶底。

绿茶选购方法：

1、外形：

绿茶的种类不同，外形差别大。眉茶条索匀均，整洁光滑;珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。

2、色泽：

珍眉呈绿色且带银灰光泽，珠茶深绿而带乌黑光泽，炒青碧绿青翠，烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿。

3、香气：

有清香，屯绿有板栗香，舒绿有花香;蒸青有紫菜香。

4、汤色：

汤色清翠碧绿而透明清澈。

5、滋味：

茶汤浓醇鲜爽，回味带甘。

6、叶底：

明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛。

绿茶的优点：

绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程，所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分，可以大量补充人体所需微量元素。