我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。

中国最大的茶叶交易市场

一个“巨无霸”茶产业平台将于年底在武汉汉口北面世，这是现在我国规模最大的茶叶交易中心。7月30日，这个名为“天下茶仓”的茶叶交易中心，召集全省几十家大型茶企共聚一堂，筹划线上线下交流活动。 交易中心负责人、武汉黄鹤楼茶叶公司董事长张岳峰介绍，项目总投资达30多亿元，总规划面积100万平方米，其中包含40万平方米国内最先进的超大型茶叶仓储基地、30万平方米交易中心。现在项目已完工四成，年底将对外启动部分功能。

喝茶要注意

第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。

第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。

第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。