白茶不需要任何人工加工，如固定、揉捻、烘烤等工序来改变其原有的性质。它从出生就是一种茶，从头到尾都保持着自然的外观。它只需要阳光，阳光明媚的茶。

白茶的种植技术

根据《产品原产地保护条例》，国家质量监督检验检疫总局通过了产品原产地保护申请审查福鼎白茶，并批准自2004年6月16日起实施福鼎白茶原产地。国土保护（2004年第72号公告）。福鼎白茶原产地范围以福建省福鼎市人民政府《关于确定福鼎白茶原产地产品保护范围的申请报告》提出的地理范围为准（顾正文） [2004]121号）。福鼎市所辖行政区域。

(1) 品种

福鼎大豪茶品种及其他适合加工白茶的品种。

(2)场地条件

保护区内海拔100米至1000米，坡度≤25°的红壤、黄壤丘陵或丘陵地；土壤有机质含量≥1%，pH值4.5～6.0。

(3)栽培管理

1。苗木的选择：选择无病虫害、生长健壮、根系正常的一年生插条。

2。园林建设：根据地形地貌和原始植被条件，合理规划茶园；坡度≥15°宜建梯级茶园，茶园开垦深度应在50厘米以上。

3。茶叶种植：

（1）种植时间：春季2月中旬至3月初；秋季从十月下旬到十一月下旬。

(2)种植密度≤9万株/公顷。

福鼎白茶种植技术 福鼎白茶生产

4。茶园农锄：

秋季深耕应在10月下旬至11月上中旬采摘后进行，深度在25厘米至30厘米左右。

5。茶园施肥：基肥以有机肥为主，施肥深度20厘米以上，每公顷饼肥施用量3吨以上或农家有机肥15吨以上。在采茶前 20 至 30 天使用追肥。

6。茶树修剪：幼茶园修剪3次；成熟的茶园轻轻修剪，通常一年或隔年修剪一次；重修剪或重修树冠的修剪是根据树势确定的。

7。环境安全要求：农药、化肥的使用必须符合国家有关规定，不得污染环境。

白茶没有任何多余，当然它会比其他茶类保留凉性，而且大家都知道茶叶的茶多酚是可以杀菌消毒的，而白茶也因为工艺保留了最多的茶多酚。这两项足以让白茶在消火、杀菌、解毒方面具有独特的药用功效，而且经过多年陈酿，消火的作用更加明显。推荐使用：上火时直接喝，或加点冰糖煮，效果更佳。初感冒时，赶紧泡白茶，多喝，去火消炎，可以治感冒。其他人根据白茶的药性感觉，只要配得上，应该没问题。

白茶有“一年茶，三年药，七年宝”之说：随着时间的推移，白茶的寒气逐渐消退，口感更佳，甚至有保健作用。同时，香气、口感、汤色等都会发生新的变化。这是令人愉快的部分，您可以在这里见证和品尝不同的岁月。它就像一首老歌，随着时间和你的经历发酵，开始有一种能触动人心的魔力。

近年来，福鼎白茶“一年茶、三年药、七年宝”的理念深入人心。经常饮用白茶还可以对身体有很好的保健作用，还可以延缓衰老，深受都市白领，尤其是女性茶爱好者的喜爱。白茶虽好，但并不适合所有人。