栀子茶的功效与作用：栀子茶含有黄酮类、有机酸、栀子素、多糖及各种微量元素，饮用有补充水分，缓解干燥，帮助消化，加快肠胃蠕动，增加消化，促进身体新陈代谢的功效，同时还有缓解身体火气，提神醒脑的作用，但禁忌冷饮。

栀子茶的功效与作用：

1.促进胰腺分泌

栀子茶中的去羟栀子苷可以促进胰腺分泌，降低以淀粉酶的作用，增加胰胆的流量。简单来说，栀子花可促进胰腺分泌，减少糖尿病的发生。

2.清热凉血

清热凉血也是人们用栀子泡水喝的重要作用，它性质寒凉，对人类因血热引发的多种不良症状都有很好的预防和缓解作用，特别是人们出现在吐血或者衄血等不良症状以后，及时用栀子泡水喝就能尽快止血。

3.清热除烦

清热除烦是栀子泡水的重要功效之一，它入药以后，性质寒凉，能有效清除人体内的热毒，而且能减少人类发热或者心烦等不良症状的出现，平时用它泡水喝时，可以搭配适量的豆豉或者黄连，这样能让它清热除烦的功效更加出色。

4.抗病毒预防感冒

平时经常用栀子泡水喝还能提高人类身体的抗病毒能力，可以预防流感发生，另外用栀子泡水喝还能预防火毒疮疡以及身体红肿等不良症状发生，除了这些以外，用栀子泡水还能缓解血淋涩痛，预防小便利，它利水通淋的作用也特别明显。

5.化痰止咳

栀子茶的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的辅助品。

结语：

栀子花中含有丰富的栀子素、黄酮、藏红花素、熊果酸等，具有良好的降温、镇静、降压作用，可清肺止咳，凉血止血、主治肺热咳嗽、咯痰、肿毒等病症。

栀子花中含有丰富的三萜成分，还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素，性寒，食用对肝、肺都有很好的作用。