作为湖湘高端茶叶制作工匠的王在富，已然在不经意中成为了茶业屋场的出彩人物，也似乎“天随人愿”与“天高云淡”的茶叶生态发生着必然关联，于无意中卷入“天门寒茶”的旋涡。其面容坚定在“野荷谷”中，或鲜嫩或爽滑或栗香，且与十万普通茶人一样，如历史的水滴，手中折射出时代的缩影，平凡得如蝼蚁，融入着一个个重大历史事件与重要历史时刻的背景中，跟随新化红茶一起，拼接出跌宕起伏的产业波澜，让历史脉络愈加清晰可见。

在其制茶实践中，仿佛和艺术家一样，感受到了风味、气韵、意境、滋味。让这些本属于“诗学”范畴的感觉变成为一种“象”，此“象”乃品茗者的“意中”之象，似乎又是一种真而不实的虚像，此“虚像”会给“饮者”艺术之美的享受。这一切都是与工匠精神相关的场景。寒红、寒冰、寒春，成为他工艺创新的起点，是其品牌意象产生的独特标志，是情与景的统一、意与象的冥会，更是一种生命的意象。

王在富说，制茶师有品茗、定义、想象力“三大”美德。特别他对当今高端茶叶“物象重建”的把握，非常充分地体现了其“茶艺师”的见地。他告诉我，“秋凉不是春温，不生茶香氤氲于夜半；非夏热，不孕花蕾于绿荫；非冬寒，不凝练雪花于长空。他知晓秋凉温润，可独携一份桂香、金菊、或枫叶冷孤，以锤炼稚嫩、摈弃贪恋、洒脱红尘，若玉树不折其直，如碧水不荡其波。

无论做茶还是做人，在时间的长河里，王在富有属于自己的那一缕月光。其深绿的高山绿茶，云中来，历沧桑，经兴衰，尽千古风流，看花开花落……木马岩，野荷谷，八卦湖，凉风无言，雅天入梦。应该如何把握月之阴晴圆缺，方能——冬夜月悬不语、天空净澈无边、世界焕然如洗。

王在富似乎已找到答案。制作高端茶叶务必须不折不扣坚持“三高”要求：即种茶于高海拔（1300米）洼地，实施高标准生态培管，赋予高超加工工艺流程。具体做到：推广有机肥替代化肥，引导农民使用有机肥替代化肥改良土壤，减少化肥使用，促进农业增产，保护生态环境；推广病虫害绿色防控技术，开展病虫害专业化统防统治与绿色防控融合示范，以农业防治、理化诱控、生态调控、生物防治、安全用药技术为核心，依托专业防治组织和新型农业生产经营主体推广应用，减少化学农药使用，改善茶叶生态环境，提高茶叶制成品质。

初冬让平淡静谧的王在富饱含温馨的定力，给人以春天的诱惑与欲动，再加一份奋进与坚强；给人以夏时的烈阳和骤雨，再加一份执着与洒脱，给人以秋时的忧郁与愁绪，再加了一份成熟与豁达。白居易《问刘十九》诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，饮茶一杯无？” 此情此景，真是人间难得的赏心乐事。它如流动的精灵，暗香浮动，在温暖的同时，带给人们更多的向往和期待。

岁月沉淀，分外厚重。

作者：杨建长

责任编辑：邓放