今天爱茶小编为各位茶友们整理了[紫阳富硒茶归属于什么品类的茶],和小2一起往下看吧:
紫阳富硒茶归属于什么品类的茶?紫阳富硒茶,中国陕西省南部紫阳县特产,中国地理标志产品。产区位于汉江上游,大巴山北麓,夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中,气候宜茶。境内产销茶叶历史悠久,且天然富硒区,所产茶叶硒元素占比高,有着特种保健功效。
一、紫阳富硒茶产区分布
1、汉江、任河沿岸浅山丘陵适宜区
包含中北部的39个乡镇:以优质高产区焕古、和平、长白、云峰、汉南、瓦房、太月、芭蕉、江河、红椿、深阳、尚坝、东木等乡和城关镇为中心,向北延伸到凤凰山、米仓山区的汉城、金川、松溪、三官堂、五林、安溪、双安、宝狮、北陡、蒿堰、复青;向东南扩及上东、苗河、解放、目连、洄水;向西南扩及广城、牌楼、高桥,及其碱土带西南方的瓦庙、保坪、紫黄、麻柳、毛坝、青荆等乡。区内有典型的北亚热带气候条件,茶叶生产基础较好。
2、巴山浅山次适宜区
主要包含燎原、万兴、铁佛寺、高滩、双柳、联合、绕溪、龙潭、深磨、四坪、桥镇、斑桃、小河等13个乡。这一带雨量充沛,但气温偏低。东部米溪、三台、前河、石坝一带水热资源丰富,但因有石灰石矿群分布,也是次适宜区。
3、巴山山地及碱土带不适宜区
该区包含热量不足的六河、界岭和碱土带中的新联、大坝、白鹤等乡,历史上有零星茶树分布;1974年盲目兴建了2200余亩新茶园。
二、紫阳富硒茶产地环境
紫阳县所在的安康茶区生态优良,全市境内气候湿润温和,空气清新,山水相依,景色秀丽。因为北有秦岭、凤凰山双重屏障,西北高,东南低,冬天能阻挡西北寒流入侵,夏季又可充分接纳东南暧湿气流,因而形成冬无严寒、夏季湿润的气候特点。年平均气温在12.1-15.7℃,年平均降水700-1100毫米,加之区内宜茶土壤绝大多数为黄棕壤,有机质占比丰富,茶树生长时节水热资源充沛,非常有利于茶树生长,被公认是地球上同纬度地带中最适合人类生活和最适合茶树生长的地方。
三、紫阳富硒茶生产工艺
1、鲜叶摊拣
摊拣就是拣去鲜叶中的杂质,并对鲜叶进行品级挑选。
2、杀青
杀青就是利用高温破坏鲜叶的酶类,蒸发鲜叶中的水分,使鲜叶这软便于揉制。师傅说杀青最关键,和温度、时间、方法、投量都有很大关系。
3、揉捻
揉制就是给茶叶造个漂亮的型儿,使其重量、体积变化,便于携带和冲泡。揉制过程可使茶汁挤溢附于叶面,很能提升滋味和味道。
4、干燥
干燥就是再次脱去茶叶中水分,浓集茶香。师傅说烘干也分烘干、炒干和晒干三种。
四、紫阳富硒茶品质特点
紫阳茶品类多样,我尤喜爱喝“紫阳银针”茶。这种茶外形如梭似毫,汤香茶靓,清香四溢。若泡入杯中,茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹,叶片齐齐向上,立于杯中,就如同长在枝丫上通常,这种茶正应了苏东坡的一句诗:“从来佳茗似佳人”,真是色、香、叶俱全,品一口,真叫人心旷神怡。
生活在茶乡的紫阳人视茶如宝,以茶形成了独特的风俗习惯,客人登门,待客首先取出好茶,要么就是“紫阳银针”,要么就是“紫阳毛尖”。“紫阳毛尖”这种茶,外形秀美,白毫显露,色泽翠绿,茶汤颜色清澈,醇香宜人,好客的紫阳人用它招待客人,以表其丰厚的敬重之意。
五、紫阳富硒茶冲泡茶方法
1、茶具准备
首先,在冲泡紫阳富硒茶之前,应该把需要用到的茶具准备好,即一把茶匙、一个透明玻璃杯或瓷碗。
2、投茶
随后,第二步就能够开始投茶了,即将2~3克的紫阳富硒茶放置于准备好的玻璃杯或瓷碗中。
3、冲泡
接着,紫阳富硒茶就能够开始冲泡了,应将少量的矿泉水注入玻璃杯中或瓷碗中,待茶芽浸润后,再高提水壶让水直泻而下。
4、分茶
之后,紫阳富硒茶也已经开始析出茶汤了,这时能够将泡好的茶汤倒入到茶杯中,通常以七分满为宜。
5、赏茶
随后,在这个冲泡的过程中,先不用急着品茶,能够欣赏一下茶叶的美妙姿态。碧绿的茶芽在杯中如绿云翻滚,袅袅蒸汽促使香气四溢,清香袭人。
6、品茶
最后,咱们再优雅的开始品茶,轻轻摇动杯身,使茶汤均匀。邀好友共品紫阳富硒茶的清爽甘泽,互助万事如意。
六、紫阳富硒茶保健功效
现代科学研究说明,硒是人的身体生命必须的微量元素,缺硒会使健康遭到严重损害。紫阳是仅见的富硒密集区,如此以来的地方全国只有两处。紫阳境内广泛分布着我国少见的富硒岩层,含硒量高达5.66—32.06ppm。饮用天然富硒茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副效用的补硒方法。
茶叶是紫阳县的传统产业,因为土壤中丰富的硒元素,促使紫阳茶具备了富硒的特质。上世纪90年代,时任中国营养学会会长的于若木在考察了紫阳县茶产业之后,欣然题词“紫阳茶富硒、防癌、色香味俱佳,系茶中珍品”。这为紫阳富硒茶走向全国添上了浓墨重彩的一笔。
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