文圣茶说丨「绿茶」庐山云雾

作者:文圣说 时间:2022-12-13 阅读:509

#探茶 说茶 品见文圣茶说#


源于茶 不止于茶


目之所及 心之所向 由一盏茶开始


文圣茶说丨「 绿茶 」庐山云雾


「 绿茶 」庐山云雾


"匡庐绝顶,产茶在云雾蒸蔚中,极有胜韵。"——明 · 李日华《紫桃轩杂缀》


文圣茶说丨「 绿茶 」庐山云雾


「 绿茶 」庐山云雾


文圣茶说丨「 绿茶 」庐山云雾


庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。


文圣茶说丨「 绿茶 」庐山云雾


「 绿茶 」庐山云雾


文圣茶说丨「 绿茶 」庐山云雾


庐山种茶,历史悠久。远在汉朝,这里已有茶树种植。唐朝时庐山茶已很著名。唐代诗人白居易,曾住庐山峰挖药种茶,并写下诗篇:“长松树下小溪头,斑鹿胎巾白布裘,药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”。宋朝已有洪州鹤岭茶,洪州双井茶、白露、鹰爪等名茶。到了明代,庐山云雾茶名称已出现在明《庐山志》中,由此可见,庐山云雾茶至少已有300余年历史了。


文圣茶说丨「 绿茶 」庐山云雾


「 绿茶 」庐山云雾


文圣茶说丨「 绿茶 」庐山云雾


庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶,素有“色香幽细比兰花”之喻。


文圣茶说丨「 绿茶 」庐山云雾


「 绿茶 」庐山云雾


文圣茶说丨「 绿茶 」庐山云雾


庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质。


文圣茶说丨「 绿茶 」庐山云雾


「 绿茶 」庐山云雾


文圣茶说丨「 绿茶 」庐山云雾


庐山云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,其茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。


文圣茶说丨「 绿茶 」庐山云雾


「 绿茶 」庐山云雾


版权声明


© 本号对其发布的内容,包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等版权归原作者所有。访问者可将本号提供的内容或服务用于个人学习、研究或欣赏,以及其他非商业性或非盈利性用途,但同时应遵守国家相关法律的规定。将本号任何内容或服务用于其他用途时,请提出申请。我们尊重原创,也注重分享,如本号中的内容、图片、音频、视频等存在第三方的在先知识产权,望作者及相关权利者见谅,请及时联系我们予以删除。


欢迎关注本号,每天一盏茶,阅尽人间事!


上一篇:绿茶不能和什么一起吃(绿茶不能和什么水果一起吃)

下一篇:新会青柑与大红柑皮的区别

猜你喜欢

正确处理茶垢才能健康不伤身

正确处理茶垢才能健康不伤身

2022-07-17 897
福建省龙头企业广福国营茶厂,如何成就“白茶界黄埔军校”美名!

福建省龙头企业广福国营茶厂,如何成就“白茶界黄埔军校”美名!

2022-08-29 290
黑茶不同饮用方式

黑茶不同饮用方式

2023-02-19 591
咬文嚼字:“茶”的读音

咬文嚼字:“茶”的读音

2022-07-02 491
爱喝茶,散步时竟突然晕倒?

爱喝茶,散步时竟突然晕倒?

2022-08-17 654
怎样的普洱才能算是一款好茶呢?

怎样的普洱才能算是一款好茶呢?

2022-09-30 886
玻璃茶具怎么选择玻璃茶具保养方法

玻璃茶具怎么选择玻璃茶具保养方法

2022-12-25 796
针为笔,线为墨,太惊艳了!

针为笔,线为墨,太惊艳了!

2022-08-11 378
茶书网至味茶客故事

茶书网至味茶客故事

2022-09-27 607
铁观音和碧螺春的区别(铁观音和碧螺春的区别图片)

铁观音和碧螺春的区别(铁观音和碧螺春的区别图片)

2022-12-14 696

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购