大红袍是半发酵的乌龙茶，产于福建武夷山，品质优异。其外形条索紧结壮实，色泽绿褐润滑，冲泡后汤色橙黄透亮，叶片红绿相间，十分好看。最突出之处是有带兰花香，香气馥郁持久，岩韵明显。

大红袍作为半发酵茶，其性较温，自身存在很多天然物质，以及加工的制作工艺原因，使大红袍存在很多的功效。

大红袍作为温性茶具有健胃消食、养胃的功效，平时吃多了或者积食在饭后一个小时喝一杯大红袍，其消脂去腻的功能非常的显著，特别是陈年大红袍，在武夷山当地经常当作养胃、健胃消食的药物来使用。

大红袍比起其他茶叶最重要、最特殊的是具有防癌的功效，大红袍茶叶中的黄酮类物质如牡荆碱、桑色素和儿茶素等有不同程度的体外抗癌作用，能预防肠胃道癌症、卵巢癌等，对于女性也是很好的茶饮品。

大红袍中含有的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。咖啡碱和茶碱还具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤，还能治疗急性黄疸型肝炎。

大红袍具有抗菌抑菌作用，大红袍茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死，可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、外伤破皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、咽喉肿痛，喝一些大红袍可以有效缓解。

大红袍是半发酵茶，其性较温，并且内含丰富的营养物质，其功效、作用很多，适合中老年人饮用，是能保健养生的茶饮品。