铁观音茶香型不同保存时间不同，浓香型和品质优异的清香型可以长期保存十年以上，一般的清香型可以保存2至3年。铁观音香型的区别是根据加工程度的不同分类的，每年的采摘期自四月中下旬开始，直至十月上旬结束。

铁观音茶香型不同保存时间不同

铁观音茶香型不同保存时间不同，其中浓香型铁观音的烘焙程度较重，是可以长时间陈化存放的，清香型原料品质优异，制作工艺完善的话，也可以长期存放，如果是一般品质的则可以保存2-3年。

铁观音既是茶品名，同时也是茶树的品种名，属于半发酵茶类，并且有着其独特的观音韵，成茶根据制作工艺的不同，分为清香型、浓香型和陈香型，因此铁观音也同样具有越陈越香的品质特性。

铁观音采摘时间较为漫长，春、夏、秋三季皆可采摘，三月下旬萌芽，春茶采摘期在四月中下旬至五月上旬，夏茶采摘期在六月中下旬至七月上旬，暑茶在八月上旬至下旬，秋茶在九月下旬至十月上旬。