阳羡雪芽属于绿茶，产自江苏省宜兴市，经采摘、杀青、轻揉、初烘、复揉等工艺加工而成，采摘标准为单芽至一芽一叶，可以分为特级、一级、二级共3个等级，具有条索紧直，色泽翠绿，香气清雅，滋味鲜醇等品质特征。

阳羡雪芽是绿茶

阳羡雪芽是江苏省宜兴市的特产，该茶因苏轼的一句古诗“雪芽我为求阳羡”而得名，属于绿茶品种，主要采摘宜兴群体小叶种、槠叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、轻揉、初烘、复揉等工艺制成。

阳羡雪芽的采摘标准为单芽至一芽一叶，分为特级、一级、二级共三个等级，制成等特级茶外形紧直，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，香气清雅，滋味鲜醇，常饮有清热去暑、提神醒脑、消除疲劳等功用。

冲泡阳羡雪芽，一般使用透明的玻璃杯，投茶前先用开水烫洗一次茶杯，用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，泡出的茶叶口感更佳。投茶3g后，注入85-90度的热水，浸泡1-2分钟后饮用。