怎样给紫砂壶开壶(怎样开紫砂壶最好)

作者:阿斌 时间:2022-12-11 阅读:271

紫砂壶的开壶需要热身、降火、滋润、重生等。紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名,宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。


紫砂壶传统开壶方法:

1、热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。


2、降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。


3、滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。


4、重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是了无生气的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。


紫砂壶适合泡的茶:

1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。


2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。(如书扁、合欢等)


3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等)。


4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等)。


上一篇:茯砖茶新茶与陈茶究竟哪个好?

下一篇:【茶功效】茶水洗脸有什么好处和坏处

猜你喜欢

为什么说正味铁观音适合高手过招的人喝?这是真的?

为什么说正味铁观音适合高手过招的人喝?这是真的?

2022-07-17 639
凤凰单丛的小王子|锯朵仔,幽幽的杏仁香十分迷人

凤凰单丛的小王子|锯朵仔,幽幽的杏仁香十分迷人

2022-08-29 848
“安化黑茶”为什么不习惯叫“安化茶”

“安化黑茶”为什么不习惯叫“安化茶”

2023-02-18 384
一个人一旦开始喝茯茶,从内到外都会发生变化

一个人一旦开始喝茯茶,从内到外都会发生变化

2022-08-08 473
恩施硒茶属于哪类恩施富硒茶简介

恩施硒茶属于哪类恩施富硒茶简介

2022-12-09 380
红茶香型(红茶香型分类)

红茶香型(红茶香型分类)

2022-07-03 510
「周末话巴蜀」浓香鼻祖,酒中泰斗——泸州老窖

「周末话巴蜀」浓香鼻祖,酒中泰斗——泸州老窖

2022-08-18 657
安溪铁观音真的是春茶好?(安溪铁观音春茶好还是秋茶好)

安溪铁观音真的是春茶好?(安溪铁观音春茶好还是秋茶好)

2022-07-17 556
为什么奥运会赞助商里没有上市的茶企?(为什么李宁不是奥运会赞助商)

为什么奥运会赞助商里没有上市的茶企?(为什么李宁不是奥运会赞助商)

2022-08-28 834
怎样看黑茶汤色(评审黑茶汤色之美)

怎样看黑茶汤色(评审黑茶汤色之美)

2023-02-15 512

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购