什么时候的碧螺春红茶最好(碧螺春什么时候采摘的最好)

作者:阿斌 时间:2022-12-11 阅读:626
茶叶的采摘和喝茶都是有讲究的,碧螺春是绿茶,众所周知春天的绿茶是最好的,红茶则不一样,那么什么时候的碧螺春红茶最好呢?我们来整理一下!

一、什么时候的碧螺春最好


1、什么时候采摘的碧螺春最好


碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。


通常采芽叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之为“雀舌”,炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。


细嫩的芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。


采回的芽叶必须及时进行精心拣剔,剔去鱼叶和不符标准的芽叶,保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶,需费工2~4小时。其实,芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程,可促使内含物轻度氧化,有利于品质的形成。一般5~9时采,9~15时拣剔15时~晚上炒制,做到当天采摘,当天炒制,不炒隔夜茶。


2、什么时候的碧螺春喝起来最好


碧螺春属于绿茶,其特性是:甘、苦、还有些微寒。具有清热、解毒、利尿的功效,非常适合内热体质的人饮用。因此,根据茶性来讲,碧螺春茶适合在夏秋季节时饮用。另外,最好是每天上午喝碧螺春茶,具有提神醒脑、开胃的功效。在饭后1小时饮用,有助于消化及新陈代谢。


二、什么时候的红茶最好


1、什么时候采摘的红茶最好


红茶要求鲜叶嫩度适中,一般以采一芽二叶为主,兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。这种采摘标准,茶叶品质较好,产量也较高,经济效益也不差,是中国现在采用最普遍的采摘标准。采摘时间是:


5月份


正山小种红茶上市时刻通常是在每年的5月份左右,所以本年的新茶仍是没有出来的,我们要买新茶的话要比及五月份的时分哦。


4月8号


祁门红茶采摘一芽二、三叶的芽叶作质料,所以鲜叶质料相对于绿茶要更加成熟一些,加上红毛茶制成后,还须进行精制,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、堵截、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成精制工序杂乱花时刻,红茶什么时分上市,这两项要素的综合功效使得祁门红茶要在4月上旬才能上市。


4月19日左右


金骏眉的春茶是在谷雨前后,也就是每年4月19日~21日时采摘。开春以来,各地各类茶园已开始春茶采摘的忙碌中,但武夷岩茶根据它的生长环境、气候、制作工艺等因素,要清明过后,等到谷雨,才能摘采。


2、什么时候的红茶喝起来最好


喝红茶最佳时间早晨。因为经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大。此时饮一杯淡茶水,不仅可以补充水分而且还可以稀释血液,降低血压。早起后立即饮一杯淡淡的茶水,对健康有利,饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。


饭前后一小时也可喝红茶。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。因此饭前喝红茶不仅不会像喝绿茶那样对肠胃造成伤害,反而能起到增加肠胃蠕动、促进消化、保护肠胃的作用,而且还能起到减肥的作用。


总之,不管是碧螺春还是红茶对茶叶的采摘和喝茶时间等都是有讲究的,我们在喝茶的时候也是一样的,喝茶的时候最好不要一年四季都喝一种茶,要按照季节来喝。


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