很多茶友们都不知道泾县特尖是什么茶?其实这泾县特尖,是产自于安徽省地区的炒青绿茶中一个特有品种,产地环境好,茶叶肥壮,营养,加工所产的绿茶品质也是非常集中的,而所谓的特尖,指的是泾县茶叶中的精品。

《泾县特尖的名字由来》

泾县,可以说是安徽省的一个老茶区了,尖茶是地方传统产品,生产历史悠久,早在唐宋年代里,这里就出过许多著名的茶叶,比如白云兰片、梅花片、涂尖等类的名贵茶叶。关于泾县特尖的由来,有这样一个传说,传说清朝乾隆皇帝六下南途经宁国府时,知府大人献下泾县汀溪产的贡尖款待,乾隆饮后龙颜大悦,赞不绝口,吩咐随从多多带上,途中喝。清朝末年,泾县汀溪、爱民等地的尖茶已畅沿江各大城市,还曾成批出口东南亚一带,故而当时尖茶又被称之为“洋尖”。清朝学者胡耸孙称誉其为“瑞草葳蕤,南国无双。”泾县特尖

《泾县特尖的品质特征》

经过传统加工制作的泾县特尖,成品茶色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色翠绿、清澈明亮、叶低嫩黄、匀整肥壮;冲泡后,雾气结顶、兰花清香四溢、芽叶舒展,美姿美态,清澈明净,品尝口感非常的鲜爽。

《泾县特尖的冲泡方法》

泾县特尖属于是绿茶类,所以大家需要根据绿茶的冲泡方式去冲泡这款茶叶。冲泡泾县特尖的时候,可以按照下面的方式去冲泡:

1、泾县特尖上投法

在玻璃杯内注入满7分的水,然后向杯子中投放茶叶。

这样的方式比较适合那些茶叶比较细嫩,紧细重实的茶叶。让茶叶和水自然的浸润,有利于茶汤的细柔、爽口、甘甜。

2、泾县特尖中投法

在玻璃杯内注入3分的水,然后放入茶叶,轻轻摇晃一下,让茶叶和水充分的浸润,然后继续向茶杯内倒入适量的开水,这样的方式比较适合细嫩的茶叶,有助于茶叶浮出水面。

3、泾县特尖下投法

先在杯子内放入茶叶,注入少量的浸润茶叶的水,轻轻的摇晃,让茶叶和水初步浸润,然后再向杯中注满七分水使茶叶与水充分浸润。这种方法适用于叶张扁平或宽大的茶叶。

无论是哪种冲泡方式去冲泡泾县特尖,那么大家都需要在茶叶浸泡后的1分钟后出汤,这样的的话才可以保证绿茶鲜爽回甘、水醇汤柔的特点哦。

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