如果黑茶因存放不当而受潮、发霉、发白，应及时取出并置于通风干燥处，或在阳光下晒干，几天后霉菌和头发就会自然消失 . 如果白发严重，可以用刷子、毛巾等柔软的纺织品将表面的白发擦掉，然后用吹风机等加热器加热十分钟。 但出现黑霉、绿霉、灰霉，说明茶叶已经发霉了，不能再喝了。

黑茶原料粗旧，揉捏时要掌握轻压、短时间、慢揉的原则。当黑茶的幼叶形成条状时，厚而老的叶子形成皱纹和褶皱。

黑茶的恬静，就像是见惯秋月春风的中年人的心情，不再浮躁，不再张扬。细细体会，在心里领悟，此生的滋味是独一无二的。

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一种成分复杂、变异性大的混合物。

安化黑茶——韩国“减肥茶”;日本“美容茶”;英国“神秘保健茶”;美国“富硒”健康茶;茶”。素有“鱼肉食之食”之称的边疆牧民，无茶不清;青稞之热，无茶不解”，历来流传着“三日不食，不如一日不饮茶”的说法，还有“非安化黑茶勿买” “好名声。

数百年的历史证明，它是边疆牧民的生命之饮。现在随着人们生活方式和饮食结构的改变，消耗的脂肪和牛奶越来越多，喝黑茶也越来越有必要。

黑茶是西北边疆人民不可缺少的饮品。日本人称之为减肥茶，韩国人称之为美容茶，中国人称之为健胃茶，世界称之为21世纪的健康饮品。 “三日不食，不如三日不饮茶”，更是千百年来黑茶的功劳。