晚明张岱在《陶庵梦忆》里有句话,让人感慨颇深。“人无癖不可交也,以其无深情也;人无疵不可与之交,以其无真气也。”
大意是说,如果一个人没什么喜好,那就不值得深交,因为寡淡无深情。如果一个人没有缺点,也不适合结交,因为这种人没有真性情。
有癖好和瑕疵的人接近赤子之心,随心所欲,自有一种飘逸气度。生活上,人们或多或少都会有点癖好,那么喝茶的人都有哪些怪癖呢?
“怪癖”一:不可一日无茶
普通人不可一日不吃饭,爱茶人不能一天不喝茶。对他们来说,食物给身体带来的饱腹度,甚至比不上茶水带来的愉悦度。一天不喝茶,虽不至于天塌下来,但会让人无所适从。
一天不喝茶,心里怅然若失,像丢了什么东西;两天不喝茶,坐立难安,开始焦虑起来;三天不喝茶,牵挂越来越严重;四天不喝茶,就像干涸的鱼儿渴望着水。
对于他们来说,每天生活里最向往的时刻,就是冲泡一杯茶,闻着茶香、品着茶汤,感受茶里热气扩散至全身。
“怪癖”二:泡茶究极讲究
爱茶人在外人看来,很事儿妈,特别矫情。其实他们不懂,这个所谓“怪癖”,只是爱茶人对于茶事的尊敬。
泡茶很有讲究,一旦茶具、水温、泡茶步骤其中一项出错,茶叶味道也会发生很大变化,所以泡茶时会不自觉犯强迫症。
例如,如果没有合适的茶具,就不愿意将就,会立刻去买茶具。如果没有合适的水,也坚决不用家里煮饭做汤的自来水,几乎是默认的潜规则。只有茶具、茶水都置备齐了,条件完美,才会开始泡茶,否则又要开始折腾了。
这可不是娇贵,而是讲究。
“怪癖”三:茶叶从不离身
对于不爱喝茶的人来说,爱喝茶的人还有一项“怪癖”,那就是茶叶离不开身。
就很奇怪,出门下馆子,即使有些饭店免费提供茶水,他们还是要拿一小份茶叶,冲泡自己的茶叶,而不喝饭店里的茶水。
同样是茶,为什么你偏偏要喝自己带的,这是不是傻?但对于爱喝茶的人来说万一外面的茶水不合口味呢?这是一种不自觉的行为。
“怪癖”四:囤积茶叶器具
若把茶看成一个江湖,可以分数十个门派,包括绿茶,红茶,白茶,黑茶,普洱茶,黄茶等,各个门派又有无数区分。
像黑茶这类后发酵茶,存放时间越长滋味越好,会买来收藏。长期喝同一种茶又太单调,不定期想试试其它茶叶的滋味。
茶友们是不是都很爱买茶?家里囤积的茶是不是已经堆积如山了?
喝茶的人不但收集茶叶,连茶具都开始收集。紫砂,紫陶,坭兴,你以为就三个茶壶?单单一个紫砂壶就几百种壶型,钱包君哭死在路上。
别急,除了茶壶还有茶杯,有时候一个疯狂的资深茶客,愿意为一个杯子花大价钱。只有你想不到,没有爱茶人做不到。
“怪癖”五:奇怪微小动作
爱茶人与普通人坐在一起喝茶的话,总会不自觉有一些奇怪的小动作。自己觉得很是正常,但外人一看,就暴露你资深茶客的身份。
比如,会习惯性地闻一下杯底香不香,会把茶汤含在嘴里不吞下慢慢细品,还会吧唧嘴让茶汤渗透口腔,有的人还喜欢去翻阅茶底。
在普通人看来,这些动作太过于不正常。在自己家无所谓,但若到别人主持的茶桌上,难免有点突兀。
“怪癖”六:自我感觉良好
喝茶的人都是偏执狂,坚定地认为,自己的茶就是全世界最好喝的,侮辱他珍爱的茶等于侮辱他的智商,侮辱他喝茶的价值观。
要激怒一个喝茶的人很简单。当他拿出最珍爱的茶时,你只要轻轻喝一口,然后自负又漫不经心地说一句:“就这?也不怎么样嘛。”他一定会原地爆炸。
没有什么比侮辱自己珍爱的茶更强力度的伤害了,伤害性很大,侮辱性也很强。
所以,爱喝茶的你中招了吗?