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都匀毛尖茶，源产地地在都匀市与贵定县交界的云雾山上，后来人工栽培于都匀市郊蟒山下的茶农寨一带。每年“清明”前三五日采摘第一批为上品，是一种独具特色的茶叶，那味道怎样呢？下面咱们就一同来知道一下吧！

都匀毛尖茶味道特征

此茶叶尖誊曲，白毫显露，色泽鲜绿，汤清味醇，据说还有醒脑、润肺、治痢等功效。另外，都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，茶汤颜色绿中透黄，叶底绿中显黄。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。

都匀毛尖如何冲泡好喝

水质对茶汤的滋味影响很大，通常而言，以矿泉水或山上的泉水为佳，通常家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。(重复煮开的水硬度提高，不适合泡茶)。

都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，随后再冷却至所需温度。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。茶叶用量，通常而言，茶与水的比例，大致是1:50～60。例如150ml的水通常冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡。

都匀毛尖茶的冲泡，通常用玻璃杯或白瓷盖碗。通常茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。盖碗保温性较好，盖碗泡绿茶，除了出汤的那时，其它时间是不能盖盖子的，因为如此以来会闷熟茶叶，影响茶汤颜色和味道。

都匀毛尖所获荣誉

都匀毛尖归属于绿茶类。又称“白毛尖”、“细毛尖”、“雀舌茶”，因外观卷曲似钩，也叫鱼钩茶。是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。产自贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀毛尖品质极佳，历史上就曾销往海外。十八世纪末，广东、广西、湖南等地商贾，用以物易物的方法，换取鱼钩茶，运往广州销往海外。

都匀毛尖生产地在哪的

都匀市位于贵州省南部，是黔南布依族苗族自治州首府，贵州南部政治、经济、文化和交流中心，大西南出海通道重要前沿城市。全市总面积2274km2，总人口48万。

都匀属亚热带湿润季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，降雨充沛，雨热同季，立体气候明显，属我国少见的冬日温煦、夏天清凉的旅游渡假型气候。都匀历史悠久，殷商时为鬼方东南部地，至洪武二十三年（公园1390年）置都匀卫，弘治七年（公园1494年）置都匀府，康熙十年（公元1671年）置都匀县，1949年11月成立都匀县人民政府，1958年6月18日设立都匀市。都匀市为多民族聚居地区，有汉族、布依族、苗族、水族、侗族等31个民族，其中少数民族占总人口的68.5%。都匀山水秀美，民族风情浓郁，旅游资源十分丰富。2001年10月，都匀荣获中国优秀旅游城市称号。

都匀地位位置十分优越，是云、贵、川、渝通往两广、两湖和华东地区的黄金通道，为东西产业转移、市场转移的中间驿站。都匀交通便利，黔桂铁路、贵新高品级公路、320和321国道及207省道等纵贯南北，离贵阳国际机场仅120公里，汽车行程至广西防城港，当天就可以抵达出海。优越的区位，便捷的交通，正促进着都匀形成无法比拟的资源优势的营商环境，是黔南大地难得的一块投资宝地。

跨入新的世纪，西部大开发全面启动，南贵昆经济区开始建设，西南南下出海大通道全线贯通，为都匀的发展带来了前所未有的发展史及历史机遇。都匀市将继续坚持“资本置换、整合资源、以人为本、优化环境”的工作方针，紧紧抓住都匀发展的六大重点即大城建、大商贸、大工业、大农业、大旅游、大文化，力争2002年把都匀建成贵州省经济十强市；到2005年，把都匀建成城市人口25万以上的中等城市；到2010年把都匀建成城市人口50万，城区规模80平方公里的大城市构架。“十五”时期都匀市将积极争创国家园林城市、全国文化先进市、省级文明城市和申报“中国最好人居环境奖”城市。通过不懈的努力，把都匀建设成为大西南东进西联、对外开放的窗口；成为经济强实、社会进步、市场繁荣、环境优美、人民国泰民安、文明程度较高的贵州南部大城市。

都匀毛尖的滋味鲜爽可口，是好多茶友追求的好茶，但泡茶有讲究，好的方法技巧更有利于茶汤滋味味道。通过本文的讲解，希望能帮忙茶友们更好的品饮都匀毛尖茶。

素有“千年贡茶、百年金奖”之美誉的都匀毛尖，是百年中华老字号牌子，其名气享誉我国外。都匀毛尖牌子始终稳居中国十大名茶之列，目前规模上可采面积近60万亩。黔南州茶产业实力和都匀毛尖茶牌子的成功打造在国际茶叶进出口贸易中，拥有起步早、国际牌子名气高等优势，是中国茶叶进出口贸易业界标杆！

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