太平猴魁是我国的十大名茶之一，其不仅茶叶品质佳，而且保健作用好，因此深受不少茶友的喜爱。而同时，它的茶叶外形也很有特点，像树叶般，它是尖茶中最好的一种。
首先，我们需知道每种茶叶都有它独特的品质，而在这个品质上猴魁茶叶也还会有传统的分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。按照太平猴魁的等级介绍太平猴魁的味道。那么产品分为五个级：极品、特级、一级、二级、三级。
1、极品
第一个是极品太平猴魁，它的味道是鲜爽醇厚且甘甜的。具体来说，其外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮；香气鲜灵高爽，有持久兰花香；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
2、特级
第二个是特级太平猴魁，它的味道和极品太平猴魁基本相似。具体来说，其外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”；叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。
3、一级
第三个是一级太平猴魁，它的味道是鲜爽回甘的。具体来说，其外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红；汤色嫩黄绿明亮；香气清高，有兰花香；滋味鲜爽回甘，有“猴韵”；叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。
4、二级
第四个是二级太平猴魁，它的味道是醇厚甘甜的。具体来说，其外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润；汤色黄绿明亮；香气清香带兰花香；滋味醇厚甘甜；叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。
5、三级
第五个是三级太平猴魁，它的味道是醇厚的，和二级一样不具“猴韵”。其外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润；汤色黄绿尚明亮；香气清香纯正；滋味醇厚；叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。
