去陈皮店里购买陈皮的时候，发现店里的陈皮都是用玻璃罐装的，我自己买了玻璃罐在家里盛放陈皮，却被告知用玻璃罐装陈皮不是好选择。那么 ，用什么装陈皮最好呢？

陈皮是一味中药，陈皮中以新会陈皮最为优质，现在已经成为国家地理标志产品。具有理气健脾、止咳化痰等诸多功效，日常生活中也可以使用陈皮泡茶喝来调理身体，养生保健。陈皮在于一个“陈”字，所以是越陈效果越好，因此陈皮的保存尤其重要。

想要长期保存陈皮，选择用什么容器装陈皮就成了重中之重。

盛装陈皮的容器也不是随便选择的，并且在陈皮的不同阶段，使用的容器也是不一样的。对于低年份的陈皮要透气保存、注意防潮，必要时需密封，这会有利于陈化，可用硬纸箱、麻袋保存，可加快陈化。对于高年份的陈皮可以密封但不能真空，必须定期检查，这有利于防潮防虫，可用玻璃罐、陶瓷罐、铁罐保存，可减少压碎。

1、纸箱：

陈皮存于纸箱内，也是家庭比较常见的。一般建议纸箱跟袋子类搭配，进行陈皮存放，毕竟纸箱的透气性也很好，只用纸箱密封性不够，陈皮便容易受潮，与袋子类搭配，纸箱能一定程度上起防潮作用。

2、麻袋：

麻袋是比较传统的保存方法，透气性好，可加快陈皮的陈化，但是对室外环境要求高，需控温控湿，且必须要放在干燥通风之处才能避免受潮。

3、玻璃罐：

玻璃罐是目前家庭贮存陈皮比较多用的容器之一。玻璃瓶的密封性不错，也方便我们日常观察陈皮，一旦发霉、生虫，可以快速了解情况，迅速处理，前提必须选择盖子带密封硅胶圈的玻璃罐储存才行。

4、陶瓷罐：

陶瓷罐由于在制作过程中会形成一些微小孔隙，有吸水性和透气性。若在常年干燥的环境下，比如北方来说，还是挺不错的一个选择，陈皮贮存于罐内，罐内会渗入微量空气，与陈皮发生缓慢的氧化还原反应，使得陈皮在贮存过程中不断陈化，越陈越香。

5、铁罐：

铁罐具有良好的密封和防潮特性，可保持陈皮的完好。建议内置薄膜袋以起到双保险的作用，也可在罐内加装棉袋或在封口处加放报纸进行吸湿。但是注意储存陈皮的铁罐不能接近高温，因为金属容易导热，温度过高，陈皮容易被闷在罐内，陈化过程中可能会影响转化，影响陈皮的口感和味道。

用什么装陈皮最好呢，其实没有一个固定的答案，也没必要太僵硬的进行选择，根据陈皮的不同状态选择合适的容器就可以了。我们的目的就是让陈皮可以安全的保存更长时间，并且顺利陈化，达到这个目的就可以了，对吧！

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