俗话说的好,上有天堂下有苏杭,杭州不仅有许多美景和美食,在爱茶人士眼中,杭州也是他们的天堂,有着许多不同品种的好茶,那么杭州盛产的名茶是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
杭州盛产的名茶是
1. 西湖龙井
西湖龙井产自浙江省杭州市西湖龙井村周围,发展至今有1200多年的历史,目前西湖龙井中比较有名的品类分别是狮峰龙井、梅坞龙井、云栖龙井等,根据外形和内质共分为1-8个等级,以特级龙井茶为例,茶叶的形状扁平且挺直,有鲜嫩清高的香气,味甘且滋味鲜爽。
2. 千岛玉叶
千岛玉叶原本叫做千岛湖龙井,产自浙江省杭州市淳安县青溪一带,茶叶的外形扁挺类似玉叶,叶芽肥壮且露白毫,色泽绿翠且嫩黄,闻起来有清鲜持久的香气,冲泡后茶汤清澈且明净,入口鲜嫩醇厚,另外制作千岛羽叶的标准是一芽一叶或初展的一芽二叶。
3. 九曲红梅
九曲红梅是红茶中的珍品,也叫作九曲乌龙,是浙江杭州西湖地区的另一传统拳头产品,以湖埠大坞山产出的九曲红梅品质最佳,九曲红梅的茶叶外形条索细若发丝,抓起来时会互相勾挂呈环状,表面披满金色的绒毛,冲泡后茶汤的颜色鲜亮,有着解渴养胃的功效。
4. 千岛银针
千岛银针是全国农产品地理标志,茶叶的外形挺直似银针,色泽嫩绿且鲜活,冲泡后的茶汤颜色嫩绿明亮,有浓郁的香味,入口鲜醇回甘,饮用时茶叶会垂直立在杯中,同时具备饮用和观赏的价值,而形成这一感官特征的主要原因是独特的自然环境和生产工艺组成。
5. 天尊贡芽
天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶,产自浙江桐庐歌舞乡天尊峰,在宋代时期曾经作为贡茶,因此是历史名茶中的一个品类,茶叶特征是形式寿眉,绿中透着翠绿,冲泡后的嫩芽形状类似雀舌,有浓郁持久的香气。