上次看新闻说,有人买了大红袍,然后告这个商家,说茶叶过了保质期,然后要赔偿的事。虽然这个可能是恶意买家。可是也是说明了很多人对茶叶的保质期不懂,或是说有些人就要钻茶叶保质期的空子。那么茶叶的保质期是多长时间呢?六大茶类的茶保质期分别是多长时间呢?
不同的茶叶种类,会有不同的保质期。有的是越陈越香,有的茶喝的就是一个新字。关于茶的保质期市场上面也有一定的说法。有的也是有产品标准的。
先来说说六大茶类中的绿茶和黄茶,大家都是知道绿茶就是喝一个鲜,每年新茶上市都会买一点新茶,然后放在家里慢慢喝。绿茶的保质期一般是18个月。黄茶也是如此。不过这个18个不是死的,是要看具体的保存环境,
像绿茶,如果夏天的时候,不放冰箱,茶叶就很容易变色和变味。香气没有了,虽然才几个月,可是这样的茶也没有喝的必要了。而且有的茶叶打开了,虽然放的冰箱,可是没有密封好,进入水气了,这样的茶也是不能喝了。
青茶(半发酵茶,乌龙茶)这个保质期要看具体的茶 ,像铁观音都是属于青茶,这个茶一般来说保质期也是18个月,也是要放冰箱保存的。像武夷岩茶也是属于乌龙茶。像大红袍也是属于岩茶类的。岩茶的保质期不好说,是要根据具体的茶来说的,一般是18个月。
红茶,一般市场上面公认的是36个月。但也是相对的,红茶的保存环境没有要求那么高。常温放在室内就可以。要红茶一般放个两三年味道是很好的,有的也是可以放四到五年。但基本上过了五年香气各方面都是淡了很多。所以一般在包装上面说红茶的保质期都是24到36个月。
再来说说白茶,这几年白茶很火,那么白茶的保质期是多长时间呢。这个好像具体要看白茶的种类。白茶分为白毫银针、牡丹、寿眉。白毫银针和牡丹趁新鲜喝鲜甜味美,一般保质期是一到两年。而寿眉好像可以一直保存,不过要注意保存环境。
最后再来说说黑茶,这个一般是没有保质期的。大家都知道,普洱茶有的存很长时间。有的几十年,有的都有一两百年了。有些老茶客也喜欢自己买一点茶,存放几年,然后自己喝。