1、清洗,将金银花花蕾洗净,捞出铺在竹筛上沥干水分;2、蒸制,拿出一个小蒸笼,把金银花放入,入锅蒸半小时,杀除花朵中的细菌;3、烘干,金银花摊凉后,再放入烤箱中烤10分钟,温度以40摄氏度左右为宜,等其干燥后即可装罐。
1、清洗
想要将金银花制成干茶,首先需准备适量的新鲜花蕾,以还未绽放的花胚为佳,将其放入清水中冲洗2-3遍,把杂质、灰尘清除,然后将洗净的金银花捞出,平铺在竹筛上,使水分快速沥干。
2、蒸制
金银花清洗后,准备一个小的蒸笼,将花胚均匀的铺放在笼格上,切忌堆放在一起,然后烧一锅水,水开后把蒸笼架在上方,煮制10-20分钟,使金银花微微变软即可。高温蒸制,可以有效杀除金银花中的细菌。
3、烘干
蒸好后的金银花,倒在竹筛上摊凉,等其完全冷却后,再放入烤箱中,温度调为40-50摄氏度左右,烘烤10分钟,等金银花表面枯黄时即可取出,晾放半天后装罐。若是家中没有烤箱,则直接将金银花放在阳光下晾晒1-2天。