随着社会的飞速发展，人们的生活水平也逐渐提高，人们也开始注重养生了，茶叶近几年也越来越火，不管是年轻人、中年人以及老年人都开始研究起了茶叶，抽空坐在一起喝喝茶聊聊天，可以说茶叶也拉近了人与人之间的距离。

但是不妨有一些刚入门的新手小白，总是抱怨自己买不到优质的茶，明明老板说这是今年刚采摘的新茶，可是买回去后一些经验丰富的老茶客却告诉自己这是陈茶或者旧茶，那么到底如何买到好茶？还有如何来分辨新茶和旧茶呢？

首先我们先来说一说如何买到好茶？

1、看外形

选购茶叶时，我们可以先看茶叶的外形，一般来说好的茶叶外形都是均匀完好的，碎茶叶不多，甚至几乎没有，如果发现碎茶叶较多的茶叶，一般都会稍差一些。然后再看一看茶叶中有没有杂物，像木片、泥沙等杂物，如果杂物较多，也尽量不要购买。

一般来说根据外形来判断茶叶的好坏并不是很难，只要细细观察，总能发现好茶和劣茶的差距。

2、闻香气

茶叶的灵魂就是香味，不管哪一种茶叶，都有属于自己的香味。我们在选购茶叶的时候，可以抓一把干茶放在鼻下轻轻地嗅一嗅，看茶叶的味道是否有异味，或者茶香十分刺鼻，一般来说，茶叶的清香是十分耐闻的，就算闻时间久也不会感到刺鼻的情况，如果出现刺鼻的情况，可能茶叶加入了一些香精或其他物质。

3、品味道

所有的茶叶基本都要入口才能真正地分辨出茶叶的质量。不同茶叶的口感都是不一样的。但都是比较润滑的，而且回味悠久，香味会久久萦绕在口齿间不会消散，如果茶香消失得很快，尽量不要去购买。

那么如何区分新茶和陈茶呢？

1、看外形

一般来说，新茶的外形条索紧实，富有光泽感，而陈茶条索枯暗没有光泽，有些还掺杂着茶梗等，同时新茶的外形比较光滑，而陈茶经过长期的放置外形会变得有些粗糙。

2、看颜色

不管是什么品种的茶，新茶的颜色是比较嫩的，还带有一定的油润感，汤色剔透，十分透澈。而陈茶经过氧化会变得颜色较深，发暗，没有润泽感，汤色也会变深甚至变暗，透明度也会降低。

3、闻香气

新茶的香气十分清新，带着新鲜的清香，香气馥郁，十分悠远，而陈茶的放置时间过长就会导致茶的内质改变，香气由清香慢慢转为低闷，甚至会出现焦味或者霉味。

有什么推荐的好茶吗？

1、茯砖茶

茯砖茶，又称之为茯茶、砖茶、茯茶，属于黑茶，是十分具有特色的茶叶，茯砖茶具有独特的金花，一般金花越茂盛，品质越佳。

而且茯砖茶有越陈冲泡后茶汤越香的特点，茯砖茶砖面平整、棱角分明，薄厚均匀，菌花茂盛，有着黑褐色和黄褐色两种颜色。从叶底来看，茯砖茶的色泽会随着时间而加深。它的汤色呈红色，但是并不浑浊，香气浓郁，甘甜醇和，口感滑润，比较耐冲泡。

2、青驰菊

青驰菊产自于河南的开封，花朵硕大肥美，颜色明亮，一朵就能够浸泡一杯，早在北宋的时候就被作为贡品供皇帝饮用，无论是作为观赏类以及泡茶类都是不错的选择。

除此之外，青驰菊中还含有类黄酮、、水苏碱、胆碱等丰富的营养物质，尤其其中类黄酮的含量更是高于其他品种的菊花，经常饮用能够帮助我们提神醒脑、疏风明目，同时还能够养颜护肤，十分适合现代人饮用。

3、高山乌龙

高山乌龙，又被称为软枝乌龙，是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，主要产自中国台湾。

高山乌龙外形主要以半球形或球形为主，条索壮实，经过冲泡后叶芽肥厚并且柔软，整体均匀，汤色主要呈现出橙黄色同时还泛着淡淡的青，清澈剔透，入口爽滑，回味甘甜。清香持久。

参考文献：

天愉;合理选茶——关注质量

奚茜;茶性、茶效与茶用的文献研究

邵元元;肖建中;李飞鸣;李一平;张俊;邹湘月;龙唐忠;黄仁志;颜新培;;桑叶茯砖茶“金花”菌的分离鉴定[J];中国蚕业;2017年03期