普洱茶为什么喝完饿(为什么喝完普洱茶会有饥饿感)

作者:阿斌 时间:2022-12-07 阅读:249

普洱茶为什么喝完饿,因为茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,能显著刺激胃酸分泌,胃酸分泌的增加有助食物消化以及接触油腻,从而有饿的感觉。再者,喝普洱茶加速了排空,特别是生茶,使得脂肪类物质没有太多的时间吸收,就被排出去了,因此喝完普洱茶感觉饿。


普洱茶为什么喝完饿:


1、蛋白质与氨基酸


茶叶中的蛋白质含量在20%以上,但绝大多数都不溶于水,只有占3.5%左右的白蛋白等可溶于水中。茶叶中的游离氨基酸约占茶叶干重的1~5%。茶叶中氨基酸的种类,已发现的有28种,大部分都是人体需要的氨基酸。


2、茶多酚


茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称,主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。儿茶素是茶多酚的主体物质,约占茶多酚总量的50~70%。儿茶素对人体具有多种保健功效,可防止血管硬化、抗癌、降血压、降血脂、降血糖,还有灭菌、解毒作用。


3、咖啡碱


茶叶中咖啡碱含量为2.5~5.0%,嫩叶比老叶含量高。咖啡碱具有兴奋、提神的功效,还有利尿、分解脂肪的作用。茶叶中除了咖啡碱之外,还有少量的茶碱和可可碱。


4、碳水化合物


茶叶中约含25~30%的碳水化合物,但多数不溶于水。能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖,只有0.8~4%左右。因此,茶叶是一种低热量饮料,饮茶不会引起发胖。


5、色素


茶叶中的色素分脂溶性色素和水溶性色素两大类。脂性色素包括叶绿素和类胡萝卜素。它们对人体健康都是有益的,由于大部分不溶解于水,只有当吃茶或使用茶粉时才能被利用。


6、有机酸


茶叶中含有多种有机酸,如草酸、苹果酸、柠檬酸等。通过饮茶,这些有机酸参与代谢,维持体液平衡都有作用。


7、芳香物质


茶叶中芳香物质的种类是很多的,鲜叶中有上百种,成品茶中有500多种,但含量都很微。很多芳香物质对人体是有益的,有的可分解脂肪,有的可调节神经系统。


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