泡茶首先要准备好茶具，别致的茶具使心情更加愉悦，其次我们泡的过程中要注意水温，投量，器皿，水质，茶性等等条件不一样，这个很难拿捏准确的时间，我给你个大概吧，具体你要根据实际的情况去多练习。

我的投茶量一般是２０比１，也就是说，２００ＭＬ的器皿我用十克茶左右，由于老姐（博友）喝茶时间比较短，我建议用３０比１，也就是７克茶左右合适。

看茶，要是茶是新茶，不建议一直用过高的水温去泡，因为怕茶太嫩，一下子水温上来会烫死茶叶，老茶就根据情况去操作，这个先不深说，当然，要是为了想用冲泡去检验一款没接触过的新茶就另外说了。

第一步，洗茶，这个建议用最高的水温，也就是尽量９５度以上，水溢满后，会有一些黄或者白的泡泡，这个要用茶碗盖子或者壶盖刮去，（多练习才能熟练）有人喜欢洗茶一次，有人喜欢两次，这个问题不大，看个人喜好，假如一款茶卫生条件一般，或者茶饼看上去不是大树料，我建议洗两次，一来卫生，二来能多少去除农药（熟茶一般建议两次）。默去泡泡后，盖子马上盖上。停三五秒左右，倒掉！

洗茶结束后，等上三十秒。让壶和茶有个休息的时间，为了是让唤醒茶叶的香气，不妨趁着个时间问一下茶香，顺便检验一下仓储。

第一泡，水温不要太高，９０～９５即可，水壶倒水，低举缓缓倒进茶壶内，不要对着壶中间注入，这样会破坏茶气，正确是在壶边或者定一个位置注水，当然缓慢转圈注水也行，这个时候重点是注意速度和位置。大概８秒左右出汤，每一次出汤都要全部出完，不要剩余茶汤，不然会影响下面一系列的口感，出完后，打开壶盖子，闻一下茶香，记住味道（也要闻公道中的茶汤香气，以及公道倒进杯子的香气，好的茶，香气应该是一样的，只会有轻重之分）闻玩后，盖上盖子，期间不要随意打开，避免走漏香气。

第二泡，前面步骤一样，重点是不要等到壶的温度下降的太快，什么时候叫不要下降的太快呢？大概就是，你用手去接触壶身时，刚刚能接受的温度为好。接着步骤一样，适当延长出汤时间，大概延长三秒吧。

这时候，问题来了，出汤时间是不是一直都是这样递增三五秒左右上去呢！？

不是的，在你品茶过程中，感觉后面有一道味道明显比前面有了下坡感觉时候，说明，茶性减弱，茶的溢出物减少，这个时候，要适当的延长时间，和加高水温，这个很难给你一个准确时间，不过不应该少于在前面的时间基础上递增十秒，具体要因茶而论，只能说多练习吧，多尝试不同的茶吧。

有几个关键要提醒一下：

第一，再茶完全喝完前，或者在你不想喝以前，不要随意拨弄茶底！

第二，每一次出汤时间，严格来说都应该递增，而不是减少

第三，明显下坡后，越往后水温应该越高，中间冲泡次数时却应该保持一致的水温。

第四，养成每一泡茶都闻一下泡茶器皿的香气，公道的香气，茶碗的香气，作为练习的基本。

第五，就是多喝多练多花时间了。。。。

简单就这样吧，再多说一下难消化，当然这是我的经验，不一定对，喝到最后，每一个人都有自己的一套方法，这只是我的一点经验。