紫砂壶适合泡铁观音，紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，有利于发挥出茶叶的音韵，并且紫砂壶壶身厚，冷热急变性能好，能增加茶叶的香气，且冲泡方便，具有不烫手的好处。

紫砂壶冲泡铁观音的方法：

温壶：

取沸水冲淋茶壶，提高茶壶的温度。

投茶：

常用量5-8克，现在铁观音小泡装基本在7克左右。如果壶大，可适当减少水量，或者增加茶量；浓香型和陈香型的很多不是泡装的，增加茶量比较合适。

洗茶：

注入沸水，让水入壶后激动茶叶翻滚，短时间将壶内水倒出来，使茶叶吸收温度和湿度，以利于提温和激发茶性。

冲泡：

沸水高冲入壶，并用开水浇淋壶身。7-8秒后快速出茶。特别注意的是：还要在壶外重淋开水加温，时间一般为两分钟，将茶汤倒出。可以在3泡后敞着壶盖凉一会儿，给茶叶个喘息的时间，可以最大的挖掘茶叶的潜力和耐性。

注意茶叶的投茶量在7-9g为宜，冲泡时泡茶的水温要高，水要大开，以沸水为佳，出茶汤要快速。泡铁观音和品铁观音，就如同一场短跑运动。铁观音是轻发酵茶叶，所以泡茶不宜深闷。每泡茶出汤后要把壶盖敞开，不能把茶叶闷在壶里，否则高温密封环境下茶叶会析出茶碱，下泡茶汤会又苦又涩，难以入口。

紫砂壶用来泡半发酵的铁观音是适合的，能保持茶叶的清香，使冲泡出来的茶叶香气馥郁，清香持久，并且陈香型和浓香型的最佳拍档。