“一年茶、三年药、七年宝”，白茶向来都有越陈越好的说法，随着时间不段转化后，所产生的内在物质对身体健康是非常有益的。作为消费者来说，应该如何辨别一款好品质白茶呢？下面一起来看看相关介绍。

如何辨别白茶品质好坏？

１、观色

白茶鲜叶越嫩、越饱满，那么白化程度也就是越强的，制成的干茶会越显金黄，品质越高。

其中就拿白牡丹来说吧，一般存放了３－５年的老茶，茶色是比较偏黄的；假如是存放了５年以上时间的寿眉，那么颜色为灰褐色，所以颜色都是不统一的，随着时间颜色会发生相关变化。

２、闻香

嫩香是白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质也就是越高的。

冲泡之前，可以先闻闻干茶香气，白茶的香气非常纯正，不好又杂为的；假如因为存放不当，或是因为加工手法异常的情况下会产生霉味，这样的茶叶是不合格的。

冲泡之前，可以先温杯，然后再轻轻摇晃一下杯子后再闻香，这样效果会更加明显一些哦。

３、赏茶

用９５摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。

白茶是有活性的茶。好的白茶，冲泡之后，叶底鲜活，不会有“死相”。同时，冲泡的过程中，水分重新通过叶脉进入叶片当中，在白茶制作过程中的失水过程也能再次呈现出来，从而判断工艺水平。

４、看茶汤

茶汤看的是颜色，还有就是纯净度，不同年份的白茶茶汤辨别方法是非常容易的，白茶中白毫银针的茶汤颜色是杏黄色的；不同年份的寿眉茶汤表现为橙黄色呢；冲泡白茶，建议用白色的透明玻璃杯，或是用白色瓷盖碗，这样可以直接观察到茶汤的清澈或浑浊。

无论是任何年份的白茶，那么冲泡后的茶汤都是非常纯净的，不会有浑浊的现象。

５、品茶

品白茶一定要趁温品饮，细细品味下，滋味鲜爽，唇齿留香；完全可以用干与润、涩与顺、苦与甘、薄与厚、醇与水来表达。

好品质的白茶，茶汤非常的柔顺、滋润、甘甜、醇厚、鲜爽。品鉴白茶，一定要多喝、多看、多品、多对比。

其实，白茶从生长环境到制作工艺，从冲泡水温的把控到存茶环境的讲究，每一个环节都需要严格的把控，方能得到一杯好白茶。

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