竹叶青茶是一种出产于中国四川峨眉山的特色茶叶,它的外形像竹叶一样,清秀而翠润,茶香浓郁,饮用以后口感鲜爽难忘,当然的,因为竹叶青茶的外观很多的人会把竹叶青茶与雀舌茶弄混,但是竹叶青茶与雀舌茶之间是存在差异的,那竹叶青好还是雀舌好呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

竹叶青茶和雀舌的区别

1、雀舌

因形状小巧似雀舌而得名,产于四川宜宾,这里位于四川省中南部,金沙江、岷江在此汇合,长江也从这里开始,故宜宾也被称为“万里长江第一城“。在好山好水的孕育中,宜宾雀舌应运而生。

干茶扁平整齐,嫩绿、润泽,微微清香;冲泡时,用玻璃杯是最好的,雀舌在水的作用下,在杯中旋转,慢慢舒展,一颗颗芽头如刀剑林立,美不胜收;茶香清香,香高持久,茶汤黄绿明亮,茶毫漂浮茶汤之中;品味雀舌,鲜爽、回甘,轻滑滋润,满口生津,吞下之后,齿颊留香,余韵悠长。叶底黄绿明亮、整齐匀称,肥嫩成朵,柔软厚实。

2、竹叶青茶

需要从制茶的工艺和茶叶的采摘时间,峨眉山的气候温湿,竹叶青一般是在清明节前开始采摘,这个时候的春茶发出的新芽肥厚,营养成分就较多。

竹叶青的功效

1、竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,能够帮助人们振奋精神,增进思维,消除疲劳,提高工作效率等

2、茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用

3、茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定功效

4、利尿

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎

5、竹叶青茶有抗衰老的功效,雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老,也可以说雨花茶还有美容的作用。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效

6、竹叶青茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化,起到抑制心血管疾病的功效

喝竹叶青茶的禁忌人群

1、体质虚寒者

体质虚寒的人不适宜饮用竹叶青茶,否则会使得虚寒的症状更加严重。因为竹叶青茶本身就属于凉性的健康饮料,体质虚寒者饮用过多会导致体质变差。

2、孕妇

孕妇本身是特殊的人群,体质也特殊,对于竹叶青茶是最好不要饮用的。因为竹叶青茶中含有咖啡因碱和茶碱,容易使孕妇精神亢奋,情绪激动。严重的话,甚至会造成不规律宫缩。

3、肠胃不佳者

肠胃不好的人不适宜饮用竹叶青茶,否则会给肠胃带来较强的刺激。因为竹叶青茶属未发酵茶,从中医的角度属于凉性,就是里面的茶多酚和咖啡因含量较多,对人体的肠胃刺激较强,如果肠胃不好,少喝有益,但是一天喝多了就受不了。

4、酒醉者

酒醉的人不适宜饮用竹叶青茶,尤其是浓茶,否则对心脏的健康不利。那么酒后大量饮茶,在利尿的同时,可使大量未分解的乙醛通过肾脏,使肾脏因受刺激而被损害。此外,饮酒可使人心跳加快,心脏负担加重,而此时大量饮茶会使血容量增加,对心脏更为不利。为了解酒,可进食些柑桔、梨、苹果、葡萄、香蕉之类的水果,有西瓜汁更好,还可以喝浓米汤等热汤,还有酸奶、蜂蜜也可以解酒。

5、感冒发烧者

感冒发烧的人不适宜饮用竹叶青茶,否则会使得病情加重。因为竹叶青茶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸。茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用。发烧时饮用茶水,会使病人的体温升高,病情进一步加重。感冒发烧时,应该多喝一些温开水。

竹叶青茶的副作用

竹叶青茶具有清神明目、消暑、清热、去火、化痰解毒等功效.是食疗的理想、佳品,无任何副作用。但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝,很多人都不注意。虽然竹叶青茶单独喝没有什么副作用的,但是和一些其他的药材类搭配还是要注意的。

综上所述,竹叶青茶与雀舌茶虽然都属于绿茶,但是竹叶青茶与雀舌茶之间也是存在众多差异的,因此要说哪一种好的话这是没有办法做对比的,但不可否认额都是值得饮用的茶叶喔!