随着社会的发展和科学的进步,研究人员也可以开始研究白茶的功效,最后得出结论,白茶具有三抗体三滴,保护心血管系统,消炎杀菌,保护护肝、明目、护眼等功效。
白茶中的茶多酚有什么用?
①抗衰老
茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性,是人体内自由基的清除剂,能抑制皮肤线粒体中的脂氧合酶和脂质过氧化,从而具有抗衰老作用。研究表明,1毫克茶多酚去除过量对人体有害的自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),远高于其他同类物质;茶多酚的抗氧化性显着高于维生素E,比维生素E强18倍,与维生素C和E有协同作用。
②过敏缓解
多酚能强烈抑制组胺的释放。实验表明,茶多酚的抗过敏和抗过敏反应比目前常用的抗过敏药物强2~10倍。
③排毒
茶多酚对重金属有很强的吸附作用,能与重金属形成络合物产生沉淀,有利于降低重金属对人体的毒性作用。此外,茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用,因此对生物碱中毒有很好的解毒作用。
④助消化
茶多酚中的咖啡因可以增加胃液的分泌,有助于消化,增强分解脂肪的能力。所谓“吃久了会瘦”就在这里。
⑤抗辐射
茶多酚及其氧化产物具有优良的抗辐射功能,能吸收放射性物质并阻止其在人体内扩散,被称为天然紫外线过滤剂。
⑥护齿
茶多酚能杀灭存在于牙缝中的乳酸菌等龋齿菌,并具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用,有效阻断龋齿的形成过程。留在牙齿中的蛋白质食物成为腐败菌繁殖的基质,而茶多酚可以杀死这些细菌。
⑦美丽
茶多酚是一种水溶性物质。用它洗脸,可以去除油腻的脸,收敛毛孔,消毒杀菌,抗皮肤老化,减少阳光中的紫外线对皮肤的伤害。
白茶陈酿后,叶子的全部物质被时间慢慢磨去,性情自然温暖了许多。即便是敏感度较弱的林姐,喝了也不会觉得不舒服。如果是这样,如果新白茶保存得当,茶多酚会不断转化减少,再过三五年就变成老白茶了。性格比较温和,喝起来口感浓郁醇厚,回味无穷。
据茶业大师张天福先生考证,现代白茶先发于福鼎,后发于简阳,再发于郑和,相隔数十年,均为晚清。
白茶的制作过程是最自然的。将采摘下来的新鲜茶叶薄薄地铺在竹席上,置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的房间内,让其自然枯萎。待干至70%~80%干时,可用文火慢慢烘干。因为生产过程简单,所以以最少的步骤进行处理。人体皮肤的健康状况与维生素的摄入量密切相关。白茶含有丰富的维生素,可以补充人体必需的维生素,所以具有相当“神奇”的美容效果和功效!