10年陈皮是老陈皮吗

作者:阿斌 时间:2022-12-04 阅读:605

10年陈皮已经算是老陈皮了,因为陈皮保存具有很多困难,想要保存到10年以上,非常不容易,在家制作陈皮的话,通常保存5年以上就非常少了。10年以上陈皮,基本都是在专门的陈皮仓库中进行保存的。


10年陈皮是老陈皮吗


10年陈皮是保存10年的陈皮


真正的10年陈皮,是指晾晒干后,放在仓库中保存达到10年的陈皮。经过10年的陈化,陈皮中的有效物质大部分已经转化完成,这个时候的陈皮不管是从功效上,还是从口感上来说,都是上佳,因此10年以上的陈皮在市场上非常受欢迎。


陈皮在保存中,就算温度和湿度适宜,也会有生虫和发霉变质的风险,加上陈化过程中,需要定期拿出来翻晒,也会造成陈皮的部分破碎和减产。陈皮保存到10年以上的数量是非常少的。


10年陈皮是老陈皮吗


市面上很多10年陈皮为什么


陈皮很难保存,但我们在市场上却能见到非常多的10年陈皮,而且价格便宜,库存充足。


实际上,这些所谓的“10年陈皮”并不都是正宗的10年陈皮。


有一种所谓的10年陈皮,是把树龄也算进去的。比如种植了5年的茶枝柑果树,采摘晾晒保存5年,就被称为是10年陈皮,而实际上,这种所谓的10年陈皮仅仅只是陈化了5年,口感和功效上,和真正的10年陈皮相差甚远。


还有一种,就是年份造假。把新皮使用湿仓保存,在高湿度和高温度的环境下,陈皮会迅速发生变化,颜色变身,内部物质加速分解,短短的时间外形变化就和多年陈化的老陈皮相差无几。


另外,陈皮年份造假也有用浓茶浸泡蒸煮的方法,不过这种方法成本更低,并且对陈皮有所了解的人的都能快速分辨,因此只有在低端市场才会见到这种假的10年陈皮。


10年陈皮已经是老陈皮了,现实中足年份的10年陈皮数量是非常少的,想要购买价格也不会低。如果你在购买10年陈皮的时候,发现库存庞大、价格非常低,就要担心,是不是真正的10年陈皮。


上一篇:越来越多的人选择喝白茶,原来原因是这样

下一篇:普洱茶膏的冲泡方法(普洱茶膏怎么喝)

猜你喜欢

墨江凤凰窝,一款非典型的普洱名茶

墨江凤凰窝,一款非典型的普洱名茶

2022-08-14 472
凤凰单丛鸭屎香,到底能有多香?真的那么好喝吗?

凤凰单丛鸭屎香,到底能有多香?真的那么好喝吗?

2022-12-20 168
茶香里的幸福,心灵中的平静

茶香里的幸福,心灵中的平静

2022-06-28 471
茶百科 丨 为何高山云雾的地方能孕育出好茶?

茶百科 丨 为何高山云雾的地方能孕育出好茶?

2022-08-16 538
2006年六堡茶双罐礼绵滑甘润陈香馥郁

2006年六堡茶双罐礼绵滑甘润陈香馥郁

2022-09-29 741
武夷岩茶包括哪些(武夷岩茶包括哪些品种)

武夷岩茶包括哪些(武夷岩茶包括哪些品种)

2022-12-22 580
仁易说茶:为什么认为古树普洱茶是炒作?解密价高的真实原因

仁易说茶:为什么认为古树普洱茶是炒作?解密价高的真实原因

2022-08-17 508
庐山云雾和碧螺春味道一样(龙井碧螺春庐山云雾)

庐山云雾和碧螺春味道一样(龙井碧螺春庐山云雾)

2022-12-25 781
中国矿物晶体鉴赏(中国矿物晶体网)

中国矿物晶体鉴赏(中国矿物晶体网)

2022-08-18 354
武夷岩茶里的三个半师傅(武夷岩茶里的三个半师傅心得)

武夷岩茶里的三个半师傅(武夷岩茶里的三个半师傅心得)

2022-10-01 561

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购