茶，中国文化的重要标识之一。中国幅员辽阔，不同地域孕育出的茶也有所不同，包裹着不一样的乡情和态度。

在老北京的胡同里，沏杯茉莉香片足以香满庭院；烟雨蒙蒙的杭州西湖，一壶龙井作伴，赏湖赏雨赏茶；潮湿闷热的广州，上工夫茶再来两三笼点心，一坐就是一天。

接下来，请跟随着小编的脚步，一同去收集城市里的茶滋味。

喝一杯茶，赏一座城。

老北京的茉莉香片

北京，作为全国政治、文化的中心城市，看遍世间繁华的六朝古都，迄今为止难以撼动的主流茶类，竟然是——茉莉香片。

几乎涵盖了所有主要产茶区的中国南方，口味“刁钻”的南派茶人，虽嘴上不说，但打心里都认为茉莉香片不算茶。

虽然茉莉香片产自南方，但南方人口味上追求纯。而北方人则有所不同，他们对茉莉香片情有独钟。

过去，在背景无论三六九等都偏好茉莉香片，在老舍的《茶馆》中就讲过一个细节，有钱人会让伙计上一壶“小叶茉莉双窨”，在当时的北京生活里，茉莉香片的地位可以称得上是“京城第一茶”。

杭州的西湖龙井

来到杭州，和当地人攀谈总也离不开西湖龙井。只要一坐下，一杯茶香四溢的西湖龙井就会出现在桌上。

喝上一口，一股清冽感涌入整个口腔。随后，一股清茶的醇香迸发，满嘴皆香，让人期待着下一口。即便茶已入肚，齿间依然能感受到那丝丝清香。

为什么杭州人偏好西湖龙井？

试想下，寻一处西湖边上的茶馆，临湖临窗，那么一倚一靠。看西湖本就是一件养眼的事，再点杯西湖龙井，四溢的茶香搭配着美景，岂不美哉？再听听古筝声，美景佳曲好茶，不禁从心中满满泛起一种古典江南的新潮来。

广东的工夫茶

广东人素来偏好饮茶，茶以入口涩、回味却让人留恋不已，成为广东人最早的“饮料”。

老广们有多爱饮茶，日常生活就能感受到，他们总是把饮茶挂在嘴边，逢人便问上一句“你今日饮咗茶未？”

在广东，喝茶一时爽，一直喝茶一直爽。其中，最具代表性的就是“工夫茶”，广东人有多喜欢工夫茶，喜欢让工夫茶拥有了超完善的饮用器皿和体系。

据潮州著名茶文化学者陈香白归纳，正宗的潮州工夫茶，仅茶具就有茶壶、盖瓯、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶、水钵、龙缸、红泥火炉、砂铫、羽扇、铜筷、锡罐、茶巾、竹筷、茶几、茶担等18种且缺一不可，烹法则更细致讲究。

可以说饮茶的文化和习惯，已经深深刻在广东人的DNA里了。

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