黑茶是一种非常神奇的茶叶种类,首先黑茶的制茶原料与其他茶叶相比更加粗老,成品茶大多被紧压成砖茶或饼茶,有利于长时间存放,那么黑茶有保质期吗?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
黑茶有保质期吗
黑茶属于完全后发酵的茶叶种类,有越陈越香的特质和特点,存放的时间极长,最初并没有直接表明黑茶保质期的限制,后来国家标准规定明确写明,黑茶能在清洁、防潮且无异味环境中能够长期保存,但长期也有具体的时间限制所在,一般指的是最佳饮用时效。
黑茶可分为砖茶、千两茶、散装茶,其中砖茶最佳存放的时间在10-15年之间不等,千两茶也能存放10-15年,散装茶叶的存放时间相对较短,在5-10年之间,另外品质越好的茶叶,存放的时间自然也就越长,需要注意的是,并非超过这一期间的茶叶就代表过期,只是说在其期限内饮用的茶汤口感最佳。
黑茶喝新茶好还是老茶
黑茶作为能够长时间存放的茶叶种类,有新茶和老茶的区别,新茶指的是当年制成,并存存放时间在5年以内的茶叶,老茶则是存放时间超过5年的黑茶,从本质上看,不论是新茶还是老茶都有充足的营养成分,因此并没有明确的好坏之分,主要以自己的饮用习惯决定。
黑茶新茶中的茶叶内质和茶香没有完全沉淀,冲泡或煮饮时,茶汤滋味相对比较苦涩,饮后甘甜香软,老茶经过长时间的存放和沉淀,冲泡饮用时能看到茶色明显加深,茶汤更加浓稠,入口饮用能感到醇厚的滋味,另外老茶比新茶更加耐泡,喜欢相对清鲜的茶汤选择新茶,追求醇厚柔和的茶汤则选择老茶。