很多人都以为大红袍是一种红茶,其实不是的,大红袍属于是武夷岩茶中的其中一个系列,堪称是乌龙茶中的极品,不仅仅拥有极高的品质,并且在口味滋味上都是非常出色的,即有绿茶的清香,也有红茶的甘醇。下面一起来看看,武夷岩茶大红袍的一些特色特点吧。
1、大红袍的外形
外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
2、大红袍的味道
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
3、大红袍的品尝
品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
六棵母树大红袍
大红袍的生长,在著名的武夷山上,因特有的岩茶小环境,所以形成了茶园是那种生态茶园。
大红袍有“岩骨花香”的岩香,香气馥郁持久、香滑回甘,回味悠长,堪称是乌龙茶中的珍品。
大红袍生于独特的生态自然环境,加上科学的种作和采摘,具有多种保健作用,被誉为健康饮料之首。有外国专家曾赞叹武夷岩茶大红袍为“万物之甘露,神奇之药物”。
武夷岩茶大红袍的生成历史悠久,至今已有1500多年的历史了;在古代的时候就已经是进奉朝廷的贡品;元时朝廷在武夷山创建了御茶园。明末清初,大红袍成为乌龙茶的始祖,开始大量出口境外。丰富的历史文化内涵以及传奇故事和文人名士赞美诗词等,体现出了大红袍的自然属性和人文因素富有传奇色彩。
武夷岩茶大红袍,属于是轻微发酵茶,所以营养方面的话,是比较丰富的,鲜叶物质营养保留了有80%左右,也充分的体现了红绿茶的优点,适合大部分人群饮用,尤其是性温,有不伤胃,暖胃、振奋胃气的作用。