准备一只干净的玻璃杯、6朵菊花茶，先用温水将玻璃杯清洗一遍，同时倒掉废水，然后将6朵菊花放入玻璃杯，再向杯中注入1/3的水（温度为80℃），轻轻摇晃玻璃杯，待菊花茶浸润后，再将玻璃杯注满水，注水后等待3分钟左右即可饮用。

菊花茶的具体冲泡步骤：

第一步：洁具

泡菊花茶可以选用透明的玻璃杯或者马克杯，再或者瓷杯都可以，不管选择什么容器，都需要用开水先将杯子清洗一遍，这样有利于菊花香气的散发。

第二步：投茶

小朵的菊花，如胎菊可放入6朵左右即可，如金丝皇菊则放1朵即可，将菊花放入杯中，注入80℃的水（开水放置一会儿的温度），有的人会问，到底泡菊花用多少度的水，这个没有标准，也可以用开水，也可以用80℃，只是泡出来的口感、风味不同而已。

另外需要注意这里说的水温，都是开水晾置后的温度，而并非没有烧的水。

关于注水方式，为了避免菊花无法泡开、漂浮在水面的问题，可先注入茶杯1/3的水，然后摇晃杯身，让茶水浸没菊花，待稍微受热散开之后，再注入剩余的水，这样更利于饮用。

第三步：品饮

注水之后，大约等待3分钟左右即可饮用鲜美的菊花了，记得每次不要把杯里的水一次喝干喝完，可以将杯子里的菊花茶汤留一点底，然后在续水，这样每一杯的风味都差不多，浓度也公平，口感更好，一般可以冲泡三次。

菊花茶如何挑选：

1、颜色发暗的菊花建议不要选，这种菊花多是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。

2、用手摸一摸，松软顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对来说质量更有保障。