“普洱名茶誉四方，一杯足使满堂香。”一杯茶在未入口之前，它萦绕在空气中的袅袅茶香已经让人沉醉，茶香能带给我们最直观最愉悦的感官冲击。

描述普洱茶传颂度最广，最优美的恐怕也就是“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”，这句诗了。

不仅着重夸赞了普洱茶圆得就像是中秋时期圆满而又美好的满月，更是突出了普洱茶带有悠扬浓郁兰花香的这个特点。

一句优美的诗给普洱茶披上了神秘高雅的外衣，让人不得不去想要了解它，品茗它！

然而即便是兰花香也是有很多区别的，或高雅，或张扬，或魅惑，或深幽，自古以来兰花香也是高级茶叶独有的特性。

恰似文人之养性高洁，疏放清逸，茶，唯有云生雾养，生于清逸山林之中，方可能有兰香。

兰香是出现在少年过渡到中年的青年普洱茶，所以兰香兼具了荷香及樟香之美，而且也比较含蓄，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。

兰香有一种幽然之香，清爽幽雅，有助于醒脑，全身感觉舒畅，留在嗅觉久久不消，使人产生一种强烈饮用的欲望。

但任何一种茶叶的香气，都是该茶所含芳香物质的综合表现。

茶香需要温度来提，杀青时的锅温就可以使茶叶内的芳香类物质发生生物化学反应，茶叶中已发现经鉴定过的芳香类物质有300多种，中小叶种类最香，比如倚邦、曼松的茶叶。大叶种类稍次，比如勐库、老班章等。

不同茶树品种、不同产地与季节、不同加工工艺与茶类等，都对茶叶的香气有重大影响。

其实很多香气是在不同的环境中储存后发生改变的，把同一款茶叶放在温度、湿度大不同的地域储存，多年后品饮，它们的香气、汤色、韵感都有所不同。

所以茶叶不同的香型，最初受生长环境和工艺的影响，成品之后又会因为仓储的变化而发生变化。

兰花香自古以来被称作“王者之香”，茶叶的兰花香珍贵程度由此可见一斑。说起兰花香普洱茶，不得不提的就是最为独特的景迈兰花香。

景迈古茶之所以会拥有“王者之香”，原因之一是景迈古茶树上寄生有兰花，茶叶本身具有很强的吸附性，加之长久以来与兰花寄生共存，景迈山古树茶在兰花香气的渗透掺和之下，慢慢的就拥有了兰花香。

但更关键的原因，还是景迈独特的山头土壤结构、气候条件、海拔等造就的山头特色。

景迈古茶园内的土壤属于赤红壤，干湿季明显，茶树长势好，普遍较为粗壮，也造就了属于景迈的独特兰香与滋味。

在混生、原始的生态环境里，茶树生长养料充足，芳香物质积累丰富，制成的景迈茶野韵十足，香气馥郁，赞之为“兰花香”；

茶汤入口偏甜，清新舒服，称之为“景迈甜”。景迈大寨甜香尤其突出，以「大坪掌」为代表；芒景大寨略带苦味，回甘持久绵甜，以「哎冷山」出名。

景迈茶的风味受到茶友们的喜爱，而且还能随时间而增值，这归功于茶园背后茶农祖祖辈辈的智慧管理，堪称“人与自然和谐相处的典范”。

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