关于宜兴紫砂壶泡茶,一直都有“一壶泡一茶”的说法,在网络上你肯定也经常都会见到。不过,对于大多数人来说,喝的茶肯定不止一种,难道每种茶都要单独配备一把专门的紫砂壶吗? 显然这并不现实!
紫砂壶只能一壶泡一种茶吗?事实上并不是这样,所谓一壶一茶,只是理论上最好的使用紫砂壶的方法,可以最大程度的品尝到完美的茶香,不会有来自其他茶叶的影响,养出来的紫砂壶包浆也更加的纯净、唯一。
但这并不是说,紫砂壶就只能泡一种茶,而不能泡别的茶了。 事实上,在宜兴我见到太多的人,一把壶分别泡很多种茶。说到底,紫砂壶只是我们用来喝茶的工具而已,自然是我们喜欢怎么用就怎么用。
紫砂壶一壶泡多种茶有什么影响?
第一说法就是会串味,这是肯定会有的,紫砂壶有吸附性,会吸味儿,泡一种茶时间长了之后,就会吸附这种茶叶的味道,如果更换其他的茶叶,两种茶叶的味道肯定就会相互影响,但这种影响并不大。茶壶吸收的那一点点味道,还不足以影响整壶茶的味道。对茶叶的味道特别敏感的人也许能品尝出来,对大多数人来说,其实是没多大差别的。
第二种说法是会造成吧包浆不均匀,这也是有一定的影响的,但只针对那种颜色比较浅,并且喝茶的品类跨度太大的情况。比如用的段泥壶、本山绿泥壶,如果先泡绿茶、后来又换成红茶,再换成黑茶等,包浆肯定会受到一些影响。但如果茶叶的品种相似,甚至是同一大类的茶,其实影响并不大。
紫砂壶只能一壶泡一种茶吗?说到最后还是以个人爱好和习惯为主。有些人很容易腻味,喜欢喝不同的茶,就一壶泡多种茶。有些人嘴比较刁,又或者本身就只喜欢一种茶,那么紫砂壶一壶泡一种茶即可。紫砂壶的优点再多,也只是为了能泡一壶好茶。