很多人对代用茶这个名词很陌生，但是一定听说过苦丁茶、桑叶茶、菊花茶、薄荷茶、大麦茶这些茶饮。没错，这些茶都属于代用茶。代用茶是什么意思呢，代用茶和茶的区别是什么呢？

一、代用茶的名词解释

常说的绿茶、红茶、白茶这些茶叶是采摘茶树植物的芽叶为原料，而代用茶是采摘非茶树植物的芽叶为原料，比如可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等等，同样按照茶叶的加工工艺制作而成，并且可以像茶叶一样或泡或煮等来饮用的一类茶饮。

二、代用茶的流行品种

代用茶可以分为叶类、花类、果类和根茎类，包括苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶茶、野藤茶、菊花茶、绞股蓝茶、薄荷茶、金银花茶、大麦茶、枸杞茶、胖大海茶、罗汉果茶、决明子茶、葛根茶等等。代用茶和茶叶的一大区别是不含咖啡因，常喝也不致失眠，更没有上瘾等副作用。

茶叶属于饮料，可以单独冲泡，也可以与牛奶、蜂蜜等作简单地搭配，而代用茶属于养生调理品，除了可以简单地搭配或单独泡茶饮用，还可以用于复方配伍，比如以杜仲10克、七叶参6克、山楂6克配伍，可补肝肾，强肋骨，降血压，降血脂等。

代用茶对一些特殊人群有一定的功效和辅助疗效，但并非人人皆可饮用。像绞股蓝茶有保肝护肝、降血压、降血脂、降血糖等功效，可以调治“三高、脂肪肝、失眠”等症，但并不适宜任何人饮用。绞股蓝的药性偏凉，脾胃虚寒的人喝了之后容易出现恶心呕吐、腹胀腹泻、头晕眼花等副作用。