如果你是新手,想开一家茶叶店,那么你知道开一家茶叶店要投资多少钱吗,怎样才能经营好一家茶叶店呢?关于这些问题,下面普茶网分享一下张敏开一家茶叶店个人经历。
锻炼:当上店长积攒客户
通过交谈记者发现,张敏很容易满足,对生活的态度也是随遇而安。也是因为她的性格,她才能够从事10多年卖茶叶的工作。
张敏介绍,最开始她给人打工卖茶叶的时候,对茶叶根本不熟悉,都不知道茶叶的名字,也是慢慢地接触多了,才知道茶叶的一些种类,当时的茶叶是用纸包装的,每次给顾客包茶叶的时候,她也注意辨别茶叶的形状、颜色和味道等。
最让张敏难忘的是沏茶。“沏茶都是用沸水,倒茶的时候,水需要从壶盖下面溢出,将茶叶留在壶内,这个时候掌握不好力度,如果力度太大,水就很大劲儿地溢出来把手烫了;而力度小了,水又倒不出来。”张敏说,最开始学沏茶的时候,手上烫的都是泡,尽管疼也得咬牙坚持着。
张敏在怀远门这家店干了有3年左右的时间,后来她又陆续在其他茶叶店打工。2006年的时候,她当上了一家茶叶店的店长,这个位置举足轻重,不仅锻炼了张敏的管理能力,也积攒了一大批客户。
选址:选在消费能力强的区域
2009年,张敏有了自己开店的想法,她的一个朋友曾经也在茶叶店工作,也有创业的想法,两人一拍即合,决定一起创业。对茶叶店来说,选址是很关键的。
张敏和她的朋友花了几个月的时间,最后选择在铁西区颂工街附近开店。“沈河区和大东区都有茶城,而且还有不少茶叶店,我特意将店面选址离这些区域远一点,这一区域附近并没有茶叶店。”
张敏说,茶叶店一定要开在消费能力比较强、高档小区附近、交通便利的地方,这样区域居住的人群收入水平比较高,讲究生活品位,对茶叶的需求也比较大。
记者注意到,张敏的茶叶店附近有几个知名的小区,附近又有大型超市,周边的客流量比较大,很适合开店。
投资:先期投入7万元钱
张敏的茶叶店有40平方米左右,里面大大小小的柜台上摆放了铁观音、普洱茶等几十种茶叶,店内还摆放了一张桌子,是专门给顾客泡茶、品茶的地方。
张敏介绍说,她的茶叶店成本里,房租和进货是大头,每年的房租2.7万元,将近3万元,先期从南方进货花了3万元钱,简单装修和买一些茶具花了1万元,手里再有两三千元的余钱,先期总共投入了7万元钱,和她的朋友两人平摊。
“开店的第一年根本没挣钱,赔了四五万,今年是开店第二年,比第一年强不少,尽管没挣到太多钱,但是房租钱是挣出来了,并且现在茶叶种类很丰富,还有一些存货,明年是开店第三年,肯定会比今年有起色,挺过这3年,就能挣到钱了。”张敏很有信心地说。
经营:年头越长回头客越多
张敏说,茶叶不同于其他的经营项目,开茶叶店最大的特点是,经营年头越长,回头客越多,顾客买茶叶都是注重口感,一旦他喜欢你家茶叶的口感,他会一直来你家买茶叶,并且很相信你。
张敏举了一个简单的例子,她和她的朋友分上下午上班,她上午班,她的一个顾客有时候下午来买茶叶,如果她不在店里,尽管她的朋友拿出来的是一样的茶叶,但是这个顾客还是要等她在店里的时候才肯买。张敏说,类似这样的顾客很多,他常买你的茶叶,他相信你也成了一种习惯。
张敏在销售时,也经常白送顾客一些茶叶,有顾客路过茶叶店,张敏了解到顾客喜欢哪种茶后,尽管没有表现出要买的意思,她也经常送给人家一包,如果顾客喜欢了这个口感,就会回来买。
张敏也经常以茶会友,有的顾客买完茶叶也相信她,放在店里,想喝茶的时候,就过来让张敏给沏上一壶,坐下来聊聊天,张敏说,这些人现在不光是她的顾客,也成了她的朋友。