红茶隔夜不能喝，红茶为全发酵茶，茶性温和，其茶风味与口感独特，滋味甜美持久，宜现泡现饮，方可体会到红茶的真实滋味，而隔夜的红茶，茶內物质收到空气的氧化，滋味、香气物质已流失，无饮用价值，其次长期放置后，茶汤寒凉，饮用会刺激肠胃，因此红茶隔夜不能喝。

隔夜茶因存放的时间过久，茶内的大部分物质受到氧化作用，风味、香气已经丧失，在口感上是大大折扣的，其次长时间的放置后，茶汤的色泽也会更加深沉。

再次茶汤隔夜后，属性更加寒凉，饮用会引起肠胃的不适，尤其对于体质虚寒的人群来说，更是雪上加霜，所以需要注意。

另外，如果天气炎热，且放置时间过久，极有可能出现肠胃功能紊乱，腹泻的情况。而且如果容器密封性不佳，还可能会有一些小虫子爬过或是落灰，茶水更易被细菌污染。

但总体上而言，除了上面的几点，隔夜茶并没有什么大的危害，虽然可以喝，但不怎么建议喝。

喝茶需要注意什么

茶叶尽量现泡现饮，待温度适口饮用，禁忌饮用长时间放置的凉茶、隔夜茶等。

茶里的咖啡因有兴奋作用，建议睡不好觉的人少喝茶，特别是浓茶，晚上21:00 点后最好不要喝了。

咖啡因还能促进胃酸分泌，建议肠胃不好的人少喝茶。

茶里的茶碱和鞣酸会影响铁、蛋白质的吸收，建议有缺铁（含缺铁性贫血）的人最好不要喝茶或喝淡茶。