桂花乌龙茶也被人们称为青茶，是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。桂花乌龙茶主要经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作而成，具有较为突出的药理作用。那么，桂花乌龙茶是凉性的还是温性的?

桂花乌龙茶是平性茶

桂花乌龙茶不寒不温，辛凉甘润，属于平性茶，适合大多数人饮用。桂花乌龙茶是半发酵茶，其滋味既有绿茶的清爽，又有红茶的甘醇，饮用后让人唇齿留香。

桂花乌龙茶因为加入了桂花的原因，属于再加工茶类，为花茶的一种，是将桂花放入乌龙茶茶坯中窨制而成，所以桂花乌龙茶兼具了桂花和乌龙茶的功效，略带温性。

桂花乌龙茶当中含有丰富的氨基酸、茶氨酸、芳香物质等成分，可以使茶叶保持原汁原味的风味，也能使茶叶中的营养物质更好的发挥效用，让人保持充沛的精力。

桂花乌龙茶的茶叶一般比较粗老，所以在泡茶时建议使用沸水进行冲泡，这样能够保持桂花乌龙茶滋味的醇香，也能使茶香更加的浓郁，突出桂花的香味。