越来越多的人开始喜欢茶,有人拿来养生,有人拿来装深沉,有人拿来打发时间,有人拿来单纯的解渴。不管出于哪种考虑,都不得不承认,茶的受欢迎度在逐渐增加。
当然,茶确实是一款健康饮品,富含茶多酚、氨基酸等营养成分,还内含多种矿物质元素,人们经常饮用,对身体准没坏处。
而且,在大部分中国人的养生理念中,不可缺少的环节就是喝茶。然而,需要注意的是,茶虽好,但并不是什么茶喝了都对身体有益,一些茶可能会起到反作用。
俗语有言:“养生不喝三茶”,这三茶一定要牢记,不可乱喝。
忌喝浓茶
一些人觉得茶水太淡,喝着多没味道。喝茶虽然在于品味,但也不能太重口味。茶叶中内含咖啡碱,会刺激中枢神经,人适量喝茶,可以提神,但饮用浓茶过度,会影响身体健康。
尤其是资深茶友,他们茶水喝得久了,便会对茶叶的味道丧失敏感度,不自觉增加茶叶量,让原本适度的茶汤变成浓茶。这可能也是喝茶上瘾的原因吧。其实,这时就该控制茶叶投放量,避免水少茶叶多,从而引起身体不适。
其实,茶叶种类不同,泡茶标准也不同。比如绿茶,150毫升的杯子,一般3克茶叶刚刚好,尽量不要超过5克,否则就成了浓茶。
浓茶中茶多酚和咖啡碱含量都会增多,从而刺激肠胃,导致胃酸过度分泌,还会刺激神经中枢,使人精神变得亢奋。如果是晚上喝浓茶,就有可能失眠,久而久之便会导致生物钟紊乱,身体也会长期处在亚健康状态。
所以,真正养生的人,千万不要喝浓茶,淡茶味虽浅,但显得更有韵味,不管是品位还是养生,都再合适不过了。
忌喝烫茶
国际相关组织曾研究表明,食物和饮用品的温度超过62度,便成了二级致癌物质,会危害人体健康。
所以,老话“趁热吃、趁热喝”,可以趁热,但别趁烫着,喝茶也是一样的。茶汤温度超过60度,便是烫茶了,会烫伤口腔和食道,轻者可能引起口腔溃疡;如果一个人长时间喝烫茶,便会增加致癌风险。
尤其是喜欢喝烫茶的友人,要赶紧改一改这个习惯。当然,烫茶不能喝,食物太烫也不要立即吃哦,放一放,味更美。
忌喝变质茶
现在,好像老茶热风头正旺,收藏陈年普洱、老白茶的人也越来越多。这些可以长时间储存的茶类,当然受消费者喜爱,营养价值高,市场热度更高。
但是,我国茶类虽多,人们最常喝的还是绿茶。遗憾的是,绿茶不是发酵茶,不能长时间储存,毕竟绿茶还是追求鲜嫩爽口为主。
一般而言,绿茶保质期比较短,只有18个月,而且需要低温、防潮、密封、避光保存;如果是常温环境下,绿茶可能不到一个月就会变色变味。密封防潮工作做不好,绿茶还很容易发霉变质。
所以,茶叶过期变质,对人体健康影响还是很大的,而且完全没了养生价值,千万别因为舍不得而继续饮用。
绿茶一般春夏生产,当年的新茶,自是没什么担心的,做好储存工作就好;如果买到陈茶就要特别注意了,尤其经历夏季高温期,茶叶容易发黄变软,受潮变霉,这时就必须丢掉,不能再喝了。
总之,喝茶虽好,但茶友们也要有选择性,不能什么茶都喝。一不小心喝错茶,非但没能实现养生的目的,还损害身体,就得不偿失了。
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