正品的安溪铁观音有清香型、浓香型两种标准,而清香型又分“特级、一级、二级、三级”四个品级,浓香型也有“特级、一级、二级、三级、四级”五个品级。同时,铁观音还有秋茶和春茶的区别,秋茶的价格一般比春茶更高,其中350元一斤的春茶、600元一斤的秋茶算得上较好的品质了。
1、清香型价格
特级铁观音(高档茶)的条索肥壮,色泽翠绿润,香气高香,滋味鲜醇高爽,汤色金黄明亮,叶底肥厚软亮,七泡有余香,价格在600元以上一斤。一级铁观音(中高档)的条索壮实,色泽绿油润,香气清香,滋味清醇甘鲜,叶底匀整,每斤价格在200~600元。
二级铁观音(中档茶)的条索结实,色泽有砂绿,叶片尚匀整,滋味爽口,叶底软亮,七泡稍有余香,价格为一斤80~200元。三级铁观音(低档茶)的色泽稍带黄,香气清纯,滋味醇和回甘,叶底尚软亮,五至七泡有余香,一斤的价格在80元以下。
2、浓香型价格
特级铁观音(高档茶)的条索肥壮重实,色泽砂绿乌油润,汤色金黄透亮,滋味鲜爽,茶韵有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味,十泡有余香,价格在800元以上一斤。一级铁观音(中高档)的条索结实,香气清高,口味甘醇,八泡有余香,价格在400~800元一斤。
二级铁观音(中档)的条索紧结,色泽砂绿油润,香气清雅,七泡有余香,价格为200~400元每斤。三级铁观音(中低档)的色泽褐绿,香气清醇,汤色橙黄,价格80~200元/斤。四级铁观音(低档)的条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐,滋味清淡,汤色深黄橙红,六泡有余香,一斤的价格不到80元。