《九日与陆处士羽饮茶》
唐代.皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
直译版1：
九月九日重阳节，正是登高祈福、秋游赏菊的季节。在山上清幽的寺庙僧院里，东边篱笆围着栽种的菊花黄了。普通的世俗的人，大多数都是喜欢饮酒、滥酒的；谁懂得让茶更加香呢？
直译版2：
九月九日的山寺僧院里，
菊圃栽种的菊花黄了。
世俗之人大多喜欢用菊花泡酒来饮用；
哪里懂得菊花可以让茶更加芳香呢？
意译版：
深林僧院，古境清幽，正是菊黄秋高时。在吴兴杼山的妙喜寺，皎然与陆羽正在煎茶论道。这时候，必须是煎茶以清神，论茶以悟禅，所以皎然发出感慨：“这些人太俗气了！就知道滥酒，哪里懂得怎么样才能使得茶更加香甘呢？哪里懂得怎么样才能感悟茶韵里的禅意呢？”
注：
九日：指农历九月九日，重阳节。
陆处士羽：指陆羽。
处士：又称隐士、高士。
山僧：住在山寺的僧人。僧人自称的谦词。山僧院，则指山上的寺庙。
东篱：种菊花的地方，后人多用以代指菊圃。
俗人：世俗之人。
泛酒：指古代以菖蒲或菊花等浸泡的酒，多用于重阳或端午饮用。
助：辅佐、增添、增加。
评榜词
《史上最美茶诗》评为第40名。此诗是唐代茶史上非常著名的一首茶诗。其因如下：其一，与茶圣陆羽有关。其二，陆羽与皎然两大茶史巨星煎茶论道的经典画面。其三，提出了流俗与高洁的对比，这是茶文化进程里很重要的理念。其四，诗中有画，描绘得很是高雅。诗句潜台词之下，是皎然对于茶道思想的重要探索。
公元8世纪下叶，唐代吴兴（今湖州）杼山妙喜寺，皎然长期担任寺庙主持。自约公元760年陆羽前来吴兴，就经常居住在妙喜寺。就算后期得颜真卿资助另建青塘别业居住，也时常来妙喜寺与皎然煎茶论道。
大唐诗僧皎然，出自名门陈郡谢氏，就是刘禹锡《乌衣巷》里描述的那个谢家：“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”祖上是东晋时期的名士谢安（与王羲之一起参加兰亭集会）和谢灵运（中国山水诗派的开创者）。不过陈郡谢氏到唐朝就没落了，不复数百年前的世家盛势。
但皎然依然拥有着深厚的文化底蕴，道释儒兼修，禅诗茶三绝。皎然称好友陆羽为处士，这是代表着内心深处的认可。而陆羽呢？居无定所，身无长物，只有同样的道释儒兼修和一颗世所罕见的向茶之心。寺院主持皎然，却独具慧眼，引陆羽为知己，认为他是山中隐士、一代奇才。皎然向陆羽提供了吃住、茶园和一切研究条件，然后两人携手并进，成为照耀千古茶史的大唐双子星。
处士，又称隐士、高士。古时候称有德才而隐居不愿做官的人，后亦泛指未做过官的士人、读书人。最早出自战国《荀子》：“古之所谓处士者，德盛者也。”
西汉史学家司马迁撰写的中国历史上第一部纪传体通史里，就多处出现处士的记载，无形中表达了史家巨匠司马迁对古代隐士高洁品行的认可和向往。《史记·殷本纪》：“或曰，伊尹处士，汤使人聘迎之，五反然后肯往从汤，言素王及九主之事。汤举任以国政。”《史记·魏公子列传》：“赵有处士毛公藏于博徒，薛公藏于卖浆家，公子欲见两人，两人自匿不肯见公子。”
全诗是一首清丽精简、淡静优雅的五言绝句。诗句虽然精简，却是意味深长。文字虽然简朴，却是韵味悠长。先写景，后抒情，以深秋、山寺、东篱、黄菊、俗人、泛酒、茶香等文字与典故，书写了内心的感悟，对红尘世俗的感叹，对茶道思想的孜孜追寻。
上半首写景。“九日山僧院，东篱菊也黄”，作者信手描绘了一幅清爽高雅的秋山煎茶图：农历九月九日，正是传统节日重阳节。秋高气爽，山寺清幽，寺院菊圃的菊花开得黄灿灿的，主持皎然与隐士陆羽正在煎茶论道。
诗中“东篱”，实际指的是寺院里种菊花的菊圃，就是花园、花圃；但是却隐含了典故，其出自东晋陶渊明《饮酒》诗之五：“采菊东篱下，悠然见南山。”表达了皎然心中高洁的情怀和超脱的心境，以及对陶渊明悠然天地间的向往。
下半首写情。“俗人多泛酒，谁解助茶香”，这里有两种解读方式，一是指对菊花的使用，二是不限于菊花。直译大意是：“世俗之人大多喜欢用菊花泡酒来饮用；哪里懂得菊花可以让茶更加芳香呢？”意译大意是：“世俗之人大多喜欢饮酒滥酒，哪里懂得如何让茶更加芳香呢？”。
皎然在诗里抒发了自己深有感悟的感慨，也隐隐表达了自己高洁的情怀。通过流俗与高洁的对比，倡导以茶代酒的生活方式，引领千古风尚。据《三国志》记载:吴国君主孙皓“密赐茶荼以代酒”,是最早“以茶代酒”的典故。但那是因为老臣韦曜喝不了酒，才吩咐让他喝茶而已。而皎然阐述的“以茶代酒”指的是一种生活方式，代表着更高境界的精神追求。
更重要的是，诗中隐含了作者前无古人的对茶道意境的追求与探索，以及素朴、淡泊、清雅的隽永韵味。以此诗，对比皎然其它茶诗如《饮茶歌诮崔石使君》《饮茶歌送郑容》《顾渚行寄裴方舟》等，其题外之意、茶道之思更是纤毫毕现。端的是御风而行之人啊！
泛酒，诗中指用菊花泡酒，属于当时的重阳饮酒习俗。源自于古老的三月三风俗，最早可以追溯到西周初年，据南朝梁吴均《续齐谐记》：“昔周公卜城洛邑，因流水以泛酒，故逸《诗》云'羽觞随流波'。”你看，这里说的不也是“曲水流觞”嘛！皎然说，曲水流觞还是饮茶的好。
身为一代茶道宗师的皎然，发出这样子的感慨是很正常的，确实有高处不胜寒的味道。要知道，皎然和陆羽在煎茶共饮，谈的都是领先于时代的开创之举：羽著《茶论》（后称为茶经）以定茶之学，僧著《茶决》（已佚失）以问道论禅。这些皆是前无古人的旷世之举，除了西晋杜育之外，前方几无人影。
千余年后，陆羽与皎然，已成为人类茶文明史上的巍峨身影，令人高山仰止。天下无以计数的茶人，都想饮上他们俩所煎的一碗茶，我也如此。
皎然（约720年－约803年），俗姓谢，字清昼，唐代著名诗僧。著有茶书专著《茶决》（已佚）、诗歌理论著作《诗式》，存诗470首。
皎然乃茶史之巨星，人类茶道思想的核心创始者，全球禅茶道的创立者。在人类茶史上拥有崇高的地位。其拥有极其深厚的茶学知识与成熟的茶道思想精神，堪称人类史上第一位茶道宗师，是全球禅茶流派的核心代表人物，为人类茶道作出巨大贡献。其人于史，犹如：春风不觉绿亭台，一枝茶笋破春来。
世人谓皎然为诗僧，实则为茶僧矣。其与陆羽共研茶学、探讨《茶经》资料，实为陆羽茶圣之良师益友。惜茶学或茶道著作《茶决》佚失，惜千余年来素为茶人所忽视。其书《茶决》，陆羽、陆龟蒙等诸多唐代诗茶之人所见所参。
《人类茶简史》与《问茶记》作出极为推崇的评价：人类茶道思想哲学的核心创始者，人类禅茶道的创始者，唐代茶道宗师。
其诗，入选史上十大茶诗，评为第二名。
其书，入选史上十大茶书，评为第二名。
其人，入选史上十大茶人，评为第三名。
——摘自《史上最美茶诗》，逍遥哥编著。
图片来自网络。
逍遥哥，茶文化学者。《伟大的茶》大型茶文化著作系列首批完本四部茶书：《人类茶简史》、《问茶记：照亮人类文明的茶史巨星》、《茶道之书》、《茶的核心思想》，均拥有完整的著作权，已申请官方版权登记，即将出版。第五部茶书《史上最美茶诗》即将完本。
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