苦菊的营养价值非常高，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分。

能够增强机体的免疫功能，常喝苦菊茶还能起到一定的清热解毒，抗菌消炎的作用，对于缓解虚火旺盛所出现的口舌生疮、眼干眼涩、便秘等症有很好的疗效。

常喝苦菊茶还能有效促进身体的血液循环，调节内分泌，对于降血压，降血脂效果很好，特别适合中老年人饮用。

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