关于茶文化的起源说（茶文化的起源及发展）

中国是茶叶的故乡，中国人喜欢饮茶，中国的饮茶历史至今已有4700多年，时至今日，中国每年所消耗的茶叶还在逐年递增，以茶代礼的风俗至今还存在于中国人的人常生活中，关于茶文化的起源也存在多种的说法，下面小编就给大家简单的介绍一下吧！

1、起源时间

中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。

（1）、神农说

秦汉名字编纂的第一本中医书籍《神农本草经》在记录茶叶流通的起源时写道:“神农尝了数百种草药，每天接受七十二种毒药来获取茶叶并解决问题。据《说文解字》，“茶”是指“茶”。对于这段文字的解释，后代有两种观点:首先，神农用各种各样的植物治疗人们并试图治愈疾病。当药物被煎煮时，茶偶尔会从树枝飘入壶中，因此人们发现茶可以作为一种药物。第二，当神农试图治愈植被疾病时，他尝了尝黄绿色滚山珠中毒的滋味，然后倒在茶树下。茶树的水流进他的嘴里，救了神农，他发现茶叶有药用价值。

（2）、春秋说

据考证，周成王（姬育，公元前1063-1026年）时已经饮茶，茶已用于祭祀大礼之中。《尚书·顾命》载：“王三宿、三祭、三咤”。“咤”即茶，证据有二方面：其一，司马相如《凡将篇》中，已经将“栗”、“咤”并提，而“栗”亦为茶的别名之一；其二，“咤”与“茶”。

在古代音系学中，它非常接近，在周代的文献中有许多关于“茶”的记载，棕榈茶记载在《周立地馆序》中。在《诗经·兴·谷峰》中，有这样的句子:“谁叫茶(古代的“茶”)苦，甜如任性”。这表明茶的发现和利用在我国已有4000多年的历史。

（3）、三国说

《三国志·吴书·韦曜传》有"密赐荼荈以代酒"，这种能代酒的饮料当为茶饮料，足以证明吴国宫廷已经饮茶。据此，《南窗纪谈》认为中国饮茶始于三国，《集古录》则认为始于魏晋。三国时代东吴饮茶是确凿无疑，然而东吴之茶当传自巴蜀，巴蜀的饮茶要早于东吴，因此，中国的饮茶一定早于三国时代。

（4）、西汉说

清代郝懿行在《证俗文》中指出："茗饮之法，始见于汉末，而已萌芽于前汉。司马相如凡将篇有荈诧，王褒僮约有武阳买茶。"郝懿行认为饮茶始于东汉末，而萌芽于西汉。王褒《僮约》中有"烹荼尽具"、《武阳买荼》，一般都认为"买荼"之"荼"为茶，而武阳即今四川彭山县，说明四川在西汉宣帝神爵三年（公元前59年），中国的饮茶不晚于公元前一世纪。

2、起源地点

关于饮茶的起源地点，到目前为止是众说纷纭，争议未定，大致有西南说、四川说、云南说、川东鄂西说、江浙说。

（1）、西南说

“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高，但是目前还没有具体的文献记载。

（2）、四川说

清·顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南，四川说成立，四川说要比西南说“精密”一些，但是正确的风险性会大些。

（3）、云南说

认为云南的西双版纳一带是茶树的发源地，这一带是植物的王国，有原生的茶树种类存在完全是可能的，但是这一说法具有“人文”方面的风险，因为茶树是可以原生的，而茶则是活化劳动的成果。

（4）、川东鄂西说

陆羽《茶经》：“其巴山峡川，有两人合抱者。”巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树，是否就有人将其利用成为了茶叶，没有见到证据。

（5）、江浙说

最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区，历史若能够在此生根，倒是很有意义的话题。