黄金芽茶属于绿茶，含有丰富的氨基酸、茶多酚、氨基酸等物质。具有解热解渴、补充水分、集中精力的功效。其次，它可以消除不良情绪，保持身心愉悦，缓解压力。每天饮用还可以缓解干燥，补充所需的能量和微量元素，具有抗疲劳、抗氧化的作用。
金芽茶的功效
金芽茶属于绿茶。目前市场上销售的金芽茶，大多采用绿茶的加工工艺（杀绿、擀干）制作而成，也属于绿茶。绿茶有清爽、抗辐射、美容的功效。
此外，金芽茶的氨基酸含量高达９％，白茶的氨基酸含量为５－７％，普通茶的氨基酸含量为３－４％。茶中的氨基酸是形成茶香清新的主要物质，具有降血压、镇静神经、缓解心理压力、使人心情愉快的作用。
其次，金芽茶还可以帮助改善消化不良的情况。饮其不仅能清心解热、消食祛痰、祛脂减肥、清心解烦，还能生津止渴、降火明目、止痢除湿。
对于经常用脑或面对电脑屏幕的上班族来说，可以经常喝金花蕾，不仅可以补充水分，还可以消除睡意，保持皮肤活力。
金芽茶的特点及介绍
金芽与安吉白茶一样，是按照绿茶的加工工艺制作而成，归类为绿茶。
虽然许多人因其色泽黄而称其为＂黄茶＂，但安吉白茶因其色泽白而称其为＂白茶＂。
黄金丫、安吉白多为一芽一叶或一芽二叶。除机制制安吉白茶外，手工制安吉白茶和金芽均属凤凰形，即干茶尾部像凤凰尾巴一样翘起，故称凤凰形。
黄金芽茶的功效和功能
金芽最早发现于余姚市三岐镇德士家茶场。经过相关部门十几年的选育，已列入国家科技支撑项目。
金芽常年呈黄色，具有＂干茶嫩黄、汤嫩黄、叶底纯黄＂的三黄现象，名贵如金。
它不同于中国传统茶中的＂白茶＂和＂黄茶＂。
黄金芽茶的功效和功能
＂黄金牙＂茶是唯一具有黄色变异的品种，是一种非常罕见的白化茶种质资源。白化茶可分为白茶、黄茶和多色茶。金芽属于黄茶。这种茶四季都有黄色白化芽，持续时间长，甚至全年保持黄色，因此得名。
但是我们需要知道的是，这六种茶是按照制作工艺来区分的，而金芽是经过青杀、滚制、烘干的绿茶工艺制作而成的，所以它属于绿茶。
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