龙井茶不能煮着喝，煮饮法更适合叶质粗老，茶类丰厚的茶类，龙井茶更适合泡饮法。冲泡龙井茶以玻璃杯为佳，取茶4g以85℃热水冲泡三分钟即可，龙井茶中西湖龙井以其丰富的香型和品质而受欢迎。

龙井茶不能煮着喝

龙井茶不能煮着喝，龙井茶是未经发酵的绿茶，并且叶质细嫩，内质不足以支撑煮饮的方式饮用，会极大的减少龙井茶的可冲泡次数，因此龙井茶更适合泡着饮用。

冲泡龙井茶时，因为龙井茶的特性，茶具选择玻璃杯更加的合适，取茶时分量要少，个人饮用取4g即可，水温控制在85℃，高冲注水至七分满，随后静置3分钟时间便可饮用。

龙井茶分为钱塘龙井、西湖龙井和越州龙井，其中西湖龙井的品质更高，因为其丰富的香型足以独占鳌头，其中豆香、栗香、高火香更为常见，兰香则是品质异味优异的茶品才有，而清香更多是指茶叶的品质一般。