前几天说了《为什么科学制茶是忽悠人的？行业的难言之隐》。这篇文章利用水的化学式，初步告诉了人们科学制茶是忽悠人的。我们无法用数字精确做好茶叶，但我们行业一直在强调科学制茶，并不断告诉人们，我们有认证，我们是安全的。其实，如果您有知识，您在读书，您通过在我这里的深度阅读，您会发现，我们的科学目前在忽悠人。我们需要重新定标准，需要重新实践，最后，我们会发现，科学在拿我们当小白鼠。如果您不喜欢枯燥生活，浪费生命，对科学没兴趣，请尽量学会用“陆羽的技术”来喝茶，吃食物，喝水，它会带给你很多好处，并且规避很多不安全入口的东西，为什么呢？

一般来说，可以入口的产品生产，生产线不一样，入口的产品品质也可能是不同的。所以在生产过程中，难免会让入口的东西品质不一样，就算是通过抽样安全检测东西，我们买到的入口的东西，仍然都有可能是不健康的，这里的原因就是，现阶段，我们的亚健康与慢性病，疑难杂症数量越来越多了，而在科学说明，不谈剂量说毒性是耍流氓行为的同时，我们应该知道，不谈剂量说药性是忽悠人的行为。也就是说，如果我们吃一定的量，如果没让身体恢复，这就是科学在忽悠人是么？也就是说，我们吃的食物是成分，是成分就对身体有作用，那我们选择对身体有益还是有害的呢？

所以我们要吃一种食物，如果含量到了这个量，我们希望的是对身体有作用。也就是说，我们要吃，对身体有益的，要有药性的食物，对么？但事实是，目前我们无论是用剂量控制毒性，还是符合药性，我们都在慢性中毒，对么？因为怎么服用，都是有毒，无法保证健康，所以我们才有那么多亚健康与慢性病，疑难杂症，对么？因为，如果短期身体好了，但是我们在不停服用有毒的东西，所以身体难以恢复，从而在健康与疾病的道路上好好坏坏，最终有了亚健康与慢性病，疑难杂症的表现特征，对么？

那么为什么科学制茶，无法精确制茶呢？上期我们知道了水的问题，但是我们知道了一瓶水有多少水分子。但我们不知道为什么不能，对么？今天我们来浅析一下。当然，这种深度阅读后，您再去网络上查找每个知识点，您会发现，我说的是真的。而要搞明白这些，每个人的一生，以现在的认知，无法研究清楚。说不清楚，更无法科学制茶，所以如果要喝到安全的茶叶，就要符合传统标准来做茶。而喝茶人也需要好好学习，通过传统标准，学会辨认茶的品质，从而辨认所有的入口的东西，因为这门技术，茶叶，食物，水，都是通用的，为什么通用呢？我们先来看看这个世界。

从科学来说，宇宙中最多的物质，以目前三维世界来看，最多的物质是氢元素，也就是H。这个东西神奇的是，水，有机物，碱基，生命都是需要的。而从所有物质的组成来看，这个世界都是水的参与，就连金属，可能也是水形成的，为什么呢？水的第十八种形态，冰十八可以形成“铁”，当我读完这篇科学报道，我傻了，因为这时候冰是黑色的，在中国，水为黑色，金生水，我感觉，白活了。另外，这个世界，所有的物质都有水的参与，因此水分子是很重要的。

在科学的另一端，我们知道了剂量，也就是说我们的服用剂量有毒性与药性之分，究竟多少，我们希望的是剂量来说明。另外作为数字，我们还能规定工艺的精确度。比如杀青多少时间，发酵多少时间，所以我们认为，数字是相当重要的。但后来，我把这个理论推翻了，详见《茶行业给人洗脑的秘密，熟茶发酵度》。由于科学做不到初始数据，所以我们就无法确定发酵度。那么同样地，科技无法保证真正的安全健康的初始状态是什么，所以科学无法设定安全标准。但我们可以通过观察知道，什么成分在身体里可以造成什么作用，但我们仍然无法明确肯定它们是安全或者不安全的，因为一种物质，往往有多种成分，虽然我们希望单一成分，但这是不可能的，为什么呢？

我们从一瓶纯净水说起，实际中，我们知道了纯净水不可能是纯净的，但它到底有多么不纯净？科学无法给出确切数据，只能给出大概数据。最终，从水的方面我们都无法知道数据，而茶叶中，干茶有水分，那么这个水分的品质是对人体有害还是有益？我们无法做出测试。所以在科学的工业制茶上，我们做茶，就需要保证含水量尽可能少，这样可以保证茶叶的纯度。但我们仍然保证不了品质，因为茶即使没有水分，我们仍然保证不了茶的品质，因为，水在微观世界，有很多形态，所以茶叶中的微量成分，很可能都有水的参与。既然解决不了含水率的问题，我们再来看看一瓶水的问题，当我们知道了一瓶水有多少水分子的时候，或许我们很开心，我们就能肯定水的品质了，或许我们又被忽悠了。

众所周知，水分子中的氢元素是很活跃的，组成水，助燃。也就是说，氢元素就是阴阳体，本身自带了太极属性，因此我们发现，我们的植物与动物的形成，都有氢元素的参与，而氢元素的活跃，更让我们惊叹。理论上，氢原子也是相对稳定的，它们形成后，有化学键插入稳定。也就是说共价键，我们会叫，电子，它们都有磁场，也有吸热与放热的作用，所以这不就是太极的模式么？

最有意思的是，H这个元素，受到光或者热，共价键或许会被打断变质，所以我们摇晃水之后，时间久了，水就会变质。目前最新的小分子技术，相当于将H进行了核聚变。也就是说，H变成了另外的形态，俗称同位素。氕，氘，氚，是氢的亲戚，因此，科学进步了，我们的认知进步了，也就是说，我们在一瓶水里，知道了水分子，但我们这瓶水里，到底有多少是氕，氘，氚水呢？也就是说一瓶水里，根本不都是水分子，而是氕，氘，氚，还有水分子共同部分。从中，我们知道了这些后，我们知道了氘属于重水，氚属于超重水，具有辐射，因此如果我们要喝水，也成了一件难事，因为我们入口的水，到底安不安全？

通过最新科学，一瓶500毫升的低氘水，价格是几十元甚至几百元，这，就是最新科学的价值，但这瓶水到底有多好呢？我们无法预知，因为，科学只是在这一瓶水中，将里面的氘含量减少了，而实验证明，低氘的水，可以抑制肿瘤等等，因此我们需不需要去喝这种科学水，就需要智商了。为什么呢？茶叶的茶多酚对人体具有强抗氧化性，可为什么某白菜老大得了肝癌呢？将熟茶带入欧洲药房的甘普尔为什么也得了肝癌呢？这就需要学会喝茶的技术了，不是么？

如果说，要科学做茶，我们首先要解决茶叶的含水率问题，还有杀青揉捻的失水率问题。而水我们认为是传统的水，没想到氕，氘，氚的问题。最让人担忧的问题是，现有的所有科技小分子水，污染了水质后，茶树吸收的水分到底对身体有没有害？这些科学根本无法保证安全性。如果要保证安全性，需要的是所有干茶检测，如果是所有干茶检测，那么这些茶叶也就不能喝了。因此要科学制茶，还是要从辨认原料，工艺程度的原始步骤开始。也就是陆羽当年的技术，就是用无接触的方法辨认原料品质，以及判断茶叶的制作工艺是否合理。这些用茶叶的杀青，干燥等时间，是无法说明的，只能用看茶做茶来做明白茶的安全性。因此，科学制茶是忽悠人的，而我们要不要继续用自己的生命去当试验品来毁坏我们的传统学问呢？