随着时代的发展,茶叶越来越生活化了,很多人都有泡茶的习惯,但究竟怎样才能让手中的茶叶被发挥的更香醇呢?不少茶友应该并不知道,今天让我们一起来做个了解吧~
一、水质的选择
不少茶友在泡茶的时候多是直接接用水龙头的水,家里有加装净水器的稍微好一些,若是直接使用自来水,那么对茶汤的品质可是不好的哦。
那泡茶的时候我们应该选择怎样的水呢?纯净水、井水、泉水都是不错的选择哦,好茶好水出好汤,三者缺一不可。
二、泡茶方法
不同的茶叶有着各自不同的冲泡方法,这个之前的文章有做了更加详细的解释。
武夷岩茶在冲泡的时候,直接使用滚烫的开水进行冲泡,切勿等到水温下降了再冲泡;绿茶则使用90度左右的沸水进行冲泡较为适宜,一般在茶杯中茶汤剩余1\3的时候加入新的茶汤,以保持好的口感。
三、粗茶细喝
我们在冲泡的时候,除了水质、水温之外,还需要根据每款茶叶的特性进行选择,枝叶较粗的茶叶,投茶量就应该相应的减少,水温需要高一些,细细品尝。而枝叶嫩的茶叶,投茶量则需要多一些,如果此时是用饮水机的水进行冲泡,那么小茶建议还是粗喝较适宜。
所以,我们需要根据茶叶的特征进行冲泡,当然了,如果是我们自身觉得品质一般的茶叶,也可以选择较少的投茶量,也可以发现另一番风味。
以上就是泡香茶要注意的细节,希望可以对你们有所帮助哦。