滇红茶如何冲泡好喝?需做到5个“好”

作者:阿斌 时间:2022-12-01 阅读:632

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滇红茶如何冲泡好喝?需做到5个“好”


滇红茶的冲泡不单单讲究茶艺,冲泡一壶好茶还需要其他因素的配合,例如水质水温等等,想要滇红茶好喝,冲泡时需做到需做到5个“好”!


滇红茶如何冲泡好喝?


1、选好茶


好茶才会泡出好的茶香,滇红茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同储存,以维持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。


2、水质好


通常来说,无色无味且含氧量高的水最适宜用于泡茶,又以泉水、井水及溪水最好,市售的矿泉水若是纯水或天然水也可以代替。家中的自来水因为多添加有氧,宜在大容器中静置一夜,待氯气散失再以煮沸。另外水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引起红茶内蕴的香气。


3、茶器好


红茶芬芳的口感,必需用适当的茶器配搭,来衬托出红茶独特的优美。红茶的品饮方法,可分为清饮法


优点:泡法简易,快捷方便,适合在办公室、旅行等场合使用,玻璃茶杯能够让饮用者透过光线去欣赏茶汤的清澈红亮


缺点:使用没有过滤功能的杯子里面的茶叶很有也许会喝入口中,影响品饮体验。长时间浸泡也会过浓,苦、涩。通常冲泡一两次茶汁就基本出尽了。


4、时间好


放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与口感能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沈在壶底,并不再翻滚时,就可以享用。


5、温度好


将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此另外,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。若温度难以控制,另有方便之法为“高冲法”,即将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温作用。


春天喝红茶是好多朋友的习惯,每天喝上一杯热热的红茶,让茶香在唇齿间流美好的享受!


滇红茶,主要在产于云南地区的,凤庆被誉为是“滇红之乡”,凤庆的滇红茶的质量及其香气都堪称极品。好多人都指的是定选购凤庆的滇红工夫茶,可是都不是表示凤庆的因此滇红茶都是极品,只是凤庆地区的整体的质量较好而已,除了生产地影响茶质,滇红生产工艺也直接影响了滇红的品质!


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